秋天早晚温差大,常会让人喉咙乾痒,甚至引发咳嗽。中医师林北溟表示,山药有滋养肺部的作用,能够缓解秋燥引起的喉咙不适和乾咳,此外,山药还具有改善消化不良、稳定血糖与胆固醇、提升免疫力与滋养肾气,不过,胃食道逆流患者不宜食用,以免火烧心症状恶化。

林北溟表示,秋天多吃白色食物,可以有效滋润肺部,其中一项就是山药,山药能够缓解秋燥引起的喉咙不适和乾咳,特别适合秋季保养肺部;山药含有消化酶,可帮助促进食物的分解,改善脾胃与强化消化系统,对食欲不振或消化不良的人非常有帮助。

林北溟表示,山药中的多醣体也有助于调节血糖,对于预防糖尿病和控制胆固醇,也有良好的作用。此外,山药含有丰富的抗氧化成分,能够增强人体免疫系统,帮助抵御秋冬季节常见的呼吸道感染。

林北溟表示,在中医理论来说,山药还具有滋养肾气,补益肾臟的功效,有助于缓解腰膝酸软、频尿等问题,特别适合体质虚弱或肾气不足的人。

不过,林北溟表示,虽然山药有许多健康益处,但急性胃食道逆流者,不建议食用,以免加剧火烧心症状,此外,山药属于淀粉类,过量摄取可能导致体重增加,因此建议适量食用,并减少其他主食的摄取。

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