飞马牌特调咖哩粉检出苏丹红 32盒库存全下架

调味料再验出苏丹红，新北市卫生局持续针对辖内食品输入业、制造业、团膳及贩售通路加强辣椒粉、胡椒粉及咖哩粉等香辛调味料抽验，检验19件，其中于新店的一家食品工厂抽验由济生公司生产的飞马牌特调咖哩粉600克（有效日期：2026.05.06D）检出可能致癌的苏丹色素1号，有违反《食品安全卫生管理法》之虞，已移请济生公司所辖北市卫生局依权责追查下架回收情形，并进一步厘清产品是否有违法添加或制程污染。

卫生局表示，新北市一家食品工厂使用该批调味料26盒制成一般餐食，目前已将剩余库存32盒全数下架并退回上游供应商。

另为确保校园午餐安全，教育局与卫生局立即进行清查，经查该食品工厂供应新北市5所学校均未使用到该批调味料，且其他辖内团膳业者亦未使用，教育局及卫生局已要求学校及团膳业者应落实自主管理，必要时要求厂商提供自主检验报告。

卫生局呼吁食品业者于购买并使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉等调味料产品前，可先取得该产品的合格检验报告，以保障自身权益。苏丹色素非我国准用的着色剂，不得使用于食品中，食品业者应落实原料自主管理，并确保食品制程应符合规定，切勿心存侥幸、以身试法，倘发现产品有危害卫生安全时，应主动停止制造、加工、贩卖及办理回收，并通报卫生主管机关，切莫心存侥幸。