胆固醇有好坏之分,其中坏胆固醇指的是低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),若其数值太高,得到心血管疾病的机率也越高。然而,减重医师萧捷健指出,坏胆固醇过低也可能带来健康风险,包括性功能减退、免疫系统降低,以及影响神经系统的健康,刚刚好才是最好。
医师萧捷健于个人粉专发文分享案例,一名工程师爸爸,因工作压力大、没时间运动、也没有心力注意饮食,结果健检报告显示,胆固醇和三酸甘油酯全都爆表,总胆固醇高达280、低密度胆固醇接近200,三酸甘油酯更是超过600。
萧捷健就告诉男子,胆固醇会跟血小板黏在一起,就像痰和头髮一样堵住血管,建议先用药物控制,饮食调整则要几个星期才会显现效果。结果患者听完非常紧张,回去后立刻吃得超级健康,完全断绝红肉、精致糖,瘦得超级快。
约2个月后回诊,萧捷健转述男子的说法,坦言性功能方面似乎不太行,经抽血一查,低密度胆固醇只剩下63。这让患者相当疑惑,血脂肪改善了不是应该会更好?他解释,胆固醇也是身体建构的重要材料,像睪固酮和雌激素就是由胆固醇合成;当油脂摄取太少,身体就没有材料去制造睪固酮,自然会没精神。
针对此情况,萧捷健建议男子,不要再那么严格控制饮食,不用减这么快,平常可以喝点牛奶,两三天吃一次原本爱吃的牛肉,药物改成两天服用一次。后来,患者的困扰很快就获得改善。
藉此个案,萧捷健强调,低密度胆固醇浓度过高,确实会增加动脉硬化和心血管疾病的风险;但过低也可能带来以下3大健康风险:
1、荷尔蒙不足:低密度胆固醇过低时,体内的胆固醇储备减少,可能影响荷尔蒙生成,进而引发性功能减退、疲惫、情绪低落等问题。
2、影响免疫系统:低密度胆固醇在免疫系统中扮演某种保护角色,特别是对抗细菌感染,若太低时,免疫系统的抗菌能力可能降低,增加感染风险。
3、影响神经健康:胆固醇对神经系统的健康很重要,尤其是大脑内的神经讯号传递。部分研究显示,过低的低密度胆固醇水准可能与忧郁症、焦虑症等精神健康问题存在一定关联。
最后,萧捷健提醒,身体里每样东西存在都是有原因的,包含胆固醇、血糖、胰岛素等,找到身心平衡的饮食很重要。
究竟胆固醇要控制到多少才适当?根据国健署资料显示,一般人总胆固醇值要控制到200 mg/dl以下,低密度脂蛋白胆固醇在130mg/dl以下;高密度脂蛋白胆固醇男性要控制在40mg/dl以上,女性则要控制在50mg/dl以上。
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