宜兰严防苏丹红 学校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉等调味品至1／20

日前外县市又检出违法原料苏丹红色素，并制成辣椒粉等调味料事件，为了防止违法苏丹红色素进入校园，宜兰县政府教育处即日起至明年1月20日，要求团膳业者禁用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩块）等调味品，后续视食安疑虑解除及卫生单位稽查情形，再行评估恢復使用。

县府于9月开学起，学校午餐联合稽查小组查核学校午餐使用食材，皆无使用含有违法苏丹红所制成之相关产品。教育处将持续落实与卫生局及农业处办理联合稽查，严格把关防止问题食材流入校园，并将此案列为稽核重点项目，保障学童食用营养午餐的安全。

县府提醒学校与团膳业者提高警觉，应随时注意食药署官网设置的「辣椒粉检出苏丹色素不合格专区」，避免採购或与使用到已揭露违规业者的产品。