餐旅服务竞赛日月潭登场 许淑华体验端托盘

2024全国旅馆杯餐旅服务竞赛21日在日月潭瑞居渡假饭店登场，该赛事犹如观光界奥斯卡，吸引约200人进行整床及托盘分组竞赛。南投县长许淑华出席开幕式，体验托盘竞赛，直呼相当不简单，希望透过竞赛提升技能，让旅客宾至如归，也鼓励业者响应环保，朝永续旅游目标迈进。

许淑华与交通部观光署主秘方正光、鱼池乡长刘启帆、南投县旅馆公会理事长李吉田等人主持「2024全国旅馆杯餐旅服务竞赛」开幕，这次全台约200名餐旅相关科系学生与旅馆从业人员同场竞技，进行整床及托盘竞赛。

李吉田表示，整床比赛考验选手的协作默契及动作熟练度，依美观性、安全性及完成速度评分；托盘比赛则测试选手的稳定度与服务仪态。餐旅服务竞赛已迈入第16年，餐旅业目前面临人力短缺，尤其是房务及餐厅服务等第一线工作缺工更严重，希望透过赛事促进校园与业界合作，提升餐旅业的人才供应效能。

许淑华说，南投是观光大县，透过餐旅服务竞赛提升技能，让旅客获得良好服务，有宾至如归的感受，县府鼓励业者不主动提供一次性备品，朝永续旅游目标迈进。

全国旅馆杯餐旅服务竞赛傍晚公布成绩，整床竞赛各组冠军，分别是台东高商林子豪、魏菁楦，弘光科技大学郑桂筑、庄翔耀，极光情境旅馆陈秋美、陈美祝；托盘竞赛各组冠军，则是宏国德霖科技大学蔡嘉宏、林子瑜，台南应用科技大学张沛旋、罗玉芳，杉林溪森林生态渡假园区石又心、林泓毅。