冬至吃汤圆恐将色素、农药吞下肚 卫生局抽检：勿买鲜艳色

下周六（21日）就是冬至，云林县卫生局日前到县内超市、大卖场、汤圆制售场所、传统市场稽查抽验应景食品是否含超标防腐剂、甜味剂、农药残留、顺丁烯二酸素，红汤圆玫瑰红B、酸性玫瑰红B、夹竹桃红、偶氮玉红等4项着色剂，42件都符合规定，卫生局仍呼吁民眾避免选择顏色过于鲜艳的汤圆。

卫生局指出，购买散装汤圆要选择新鲜或现做制品，若选购冷冻汤圆要记得检视包装有效日期、包装是否破损，以确保产品品质，避免选择顏色过于鲜艳的汤圆。

卫生局长曾春美提醒，包馅汤圆美味但热量有点高，对怕肥胖或糖尿病患者需节制食用；因外皮大多以糯米为主，黏性高不易消化，应细嚼慢咽。冬令进补时也应搭配高纤蔬果及适当运动，以免增加身体负担。

卫生局此波抽验查验到6件蔬菜农药残留与规定不符，已移请云林县动植物防疫所处分。

卫生局表示，蔬果食用或烹调前，最好先在水中浸泡3分钟，再以流动的清水冲洗，最后再将蒂头或根部切除；烹煮蔬菜时，可将锅盖打开等方式，以降低农药残留。