口腹之欲人人有,难道减重时期就要完全忌口了吗?营养师吕孟凡于《吕孟凡营养师的饮食Q&A》一书中说到,「减重时没有不能吃的东西,只是看你吃的频率跟分量」。减重当然可以吃零食,但要慎选。吕孟凡建议可以吃以下5种低热量零食,渡过难熬的减重期。
1、零卡果冻
此种果冻以「赤澡糖醇」取代一般的糖,因此热量极低。它存在于梨子、葡萄等果实,以及清酒、味噌及酱油等发酵食品中,由葡萄糖发酵而成;甜度是蔗糖的60-80%,相较于其他的糖醇,较不易引起龃齿及消化问题。
2、鳕鱼香丝
市售的鳕鱼香丝竟然也能吃?其实26g小包装的鳕鱼香丝,88kcal含有7g蛋白质,是少数可以吃到优质蛋白质的点心,不过1包钠含量有550mg,因此还是要注意摄取量。
3、传统海苔
口味咸香、口感脆脆的海苔,往往会一片接着一片,实在好涮嘴。现在减重期也能享受啰!6小包热量不到15kcal,每包4片,吃掉6包也不用担心。
4、仙草
仙草由仙草乾制作而成,将其洗净煎汁,即成为仙草茶;加入淀粉凝固则成为仙草冻。无糖仙草100公克约18大卡,热量低、有饱足感。
5、爱玉
无加糖的纯天然爱玉100g约2kcal,热量极低,不过爱玉冻加柠檬,每100g的热量就会变成52kcal,因此还是需要注意。
发表意见
中时新闻网对留言系统使用者发布的文字、图片或檔案保有片面修改或移除的权利。当使用者使用本网站留言服务时,表示已详细阅读并完全了解,且同意配合下述规定:
违反上述规定者,中时新闻网有权删除留言,或者直接封锁帐号!请使用者在发言前,务必先阅读留言板规则,谢谢配合。