口腹之欲人人有,难道减重时期就要完全忌口了吗?营养师吕孟凡于《吕孟凡营养师的饮食Q&A》一书中说到,「减重时没有不能吃的东西,只是看你吃的频率跟分量」。减重当然可以吃零食,但要慎选。吕孟凡建议可以吃以下5种低热量零食,渡过难熬的减重期。

1、零卡果冻

此种果冻以「赤澡糖醇」取代一般的糖,因此热量极低。它存在于梨子、葡萄等果实,以及清酒、味噌及酱油等发酵食品中,由葡萄糖发酵而成;甜度是蔗糖的60-80%,相较于其他的糖醇,较不易引起龃齿及消化问题。

2、鳕鱼香丝

市售的鳕鱼香丝竟然也能吃?其实26g小包装的鳕鱼香丝,88kcal含有7g蛋白质,是少数可以吃到优质蛋白质的点心,不过1包钠含量有550mg,因此还是要注意摄取量。

3、传统海苔

口味咸香、口感脆脆的海苔,往往会一片接着一片,实在好涮嘴。现在减重期也能享受啰!6小包热量不到15kcal,每包4片,吃掉6包也不用担心。

4、仙草

仙草由仙草乾制作而成,将其洗净煎汁,即成为仙草茶;加入淀粉凝固则成为仙草冻。无糖仙草100公克约18大卡,热量低、有饱足感。

5、爱玉

无加糖的纯天然爱玉100g约2kcal,热量极低,不过爱玉冻加柠檬,每100g的热量就会变成52kcal,因此还是需要注意。

#减重 #热量 #营养师 #零食 #仙草