每月一日蔬食日！童综合医院响应 爱地球更健康

童综合医院于13日举行「每月一日健康蔬食日爱地球」宣誓活动，未来院内订定每个月第二周的星期一为「童综合医院健康蔬食日」。童综合医院童敏哲总院长率领院内主管进行宣誓并签署，鼓励医护人员和病人多蔬食，获得迴响。

童综合医院表示，蔬食对身体健康很好，又可以为地球减碳，医院提供奖励机制，只要每个月都有参与的同仁就有机会可以参加抽奖，每3个月将抽出50名同仁获得100元超商商品卡。

活动现场邀请童综合医院营养治疗科营养师林仁翔进行卫教，说明蔬食非素食，蔬食是指以环保爱地球、健康养生、少吃动物性来源食物为主要概念，是可以食用奶蛋与五辛（葱、蒜、韭、荞及兴渠）；另外长期吃蔬食的人，可以获得较丰富的膳食纤维、叶酸、抗氧化剂，及镁、钾等营养，也较不会摄取到存在于动物性食物中的饱和脂肪。因此吃蔬食有助于降低罹患慢性病（心血管疾病、糖尿病及肥胖症等）风险，也可以改善便秘发生和维持肠道健康。有调查文献提到，不含动物性食物的蔬食有助减少癌症与子宫肌瘤的发生率。

童敏哲表示，童医院不仅守护民眾健康不遗余力，也关心地球健康，2025年开始童医院减碳护健康、爱地球，每月1日进行健康蔬食，将以健康的蔬食为主，选择新鲜、天然在地的食材；选择植物性饮食，减少肉类和动物性产品的碳排放；用餐时也将自备环保餐具，在每月的第二周星期一都会吃健康蔬食，一起为自己健康与地球的未来努力。