喝咖啡助长寿防失智 专家揭最佳饮用杯数：别加2物

很多人一早会来杯咖啡，这除了能提神，还可能让你更长寿。营养师黄品瑄表示，研究发现，每天喝咖啡的人，全因死亡率可以降低15%，得到失智症、第二型糖尿病、中风机率，也会比较低，但喝太多有可能会影响睡眠，建议1天1至2杯就好，且不要加糖或奶精。

黄品瑄在粉专「营养师品瑄」PO文与影片指出，跟天天喝咖啡的人差在哪儿？差在人家命可能比你长，喝咖啡除了能够提神，对我们身体其实还有很多其他好处，哈佛公共卫生学院（Harvard School of Public Health）于2015年，刊登于《循环》（Circulation）期刊的研究表示，每天喝咖啡的人，全因死亡率可以降低15%，而且就算是低咖啡因的咖啡，效果也一样。

黄品瑄指出，还有研究指出，有喝黑咖啡习惯的人，他们得到失智症、阿兹海默症、中风机会也比较低，而咖啡内所含有的绿原酸，也可以减低葡萄糖进入血液里的速度，减少胰岛素抗性的发生，降低我们罹患第二型糖尿病的风险，另外，咖啡也还有护肝、防癌、燃脂等多种功效。

黄品瑄指出，喝咖啡好处多多，但要避免加太多糖、奶精，以免造成身体的负担且会发胖，建议睡前还是尽量不要喝太多，不然会利尿又睡不着，卫福部建议每人每日咖啡因摄取量不要超过300毫克，但是每一个人对咖啡的耐受性都不同，而且摄取太多咖啡因也有可能会影响睡眠，建议1天喝1至2杯就好。

营养医学医师刘博仁在脸书PO文指出，喝咖啡好处相当的多，里面所含的绿原酸具有抗氧化力，因此对于肝臟的保护，对降低第二型糖尿病，减少一些癌症的发生率都有帮助。

刘博仁指出，他自己是蛮喜欢喝黑咖啡的，要提醒的是咖啡保存的时候，要注意褚麴毒素造成的污染，这毒素虽然不如黄麴毒素来的毒，但是对肝肾的负担，也是要特别注意的。