台中市1对情侣3日晚间前往某知名连锁火锅店大甲店用餐,加汤时发现锅物中有「黑色杂质」,定睛一看竟发现是虫子漂浮在汤锅中,业者当下虽解释是没洗净的菜虫并给予免单,但男子回家后腹泻,仍决定投诉。台中市食安处7日指出,将派员前往稽查,业者则表示,经确认发现异物为菜上的蚜虫,除当下致歉并免除餐费,也愿负担相关医疗费用。
台中市1对情侣3日前往某知名连锁火锅店用餐,起初男子发现火锅汤上来时有只小虫,不以为意挑掉后继续吃,不料加汤时,竟倒出了许多「黑色杂质」,定睛一看竟是黑色小虫子漂浮在汤锅上,虽店家已解释是菜叶没洗乾净的菜虫并给予免单,但男子回到家后拉肚子,质疑汤壶清洁不足,向中市卫生局投诉。
台中市食安处7日表示,依据食品良好卫生规范准则规定,食品业者场区及环境应实施有效病媒防治措施。对于民眾反映大甲区某火锅店餐点发现病媒一事,食安处已录案将前往稽查,若查获缺失项目,将要求业者限期改善,复查若仍不合格,依法可处6万元以上、2亿元以下罚锾。
业者则表示,经该店店长了解与调查,确认异物为青江菜上之蚜虫,事发当下已立即向顾客致歉,并免除该笔餐点费用,如顾客因此感到身体不适,亦将负担相关医疗费用。同时表示,将全面检讨并强化内部管理,包括加强员工教育训练及蔬菜清洗流程,为顾客提供更安全、舒适的用餐环境。
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