鹿希派2024年开始经营爸爸吴宗宪砸4000万购买的老唐牛肉麵,遍布北中南各地店舖;他笑言,自己虽然抬头为老板,但实际上乖乖领着约莫6万月薪过活。不过这已经是他大胆向吴宗宪争取、才得到的报酬,「我当时很潦倒,破天荒的向他使出悲情牌,问他说我全身心投入,可不可以领个薪水?」他也感谢吴宗宪的大方,给予他比预期多的月薪。
他和陪他一同受访的大姊Sandy吴姗儒直言,很多人都觉得身为吴宗宪的儿女,应该存款丰盈、要什么有什么,但实际上不然,因为吴宗宪都希望自己的儿女拥有努力打拚的实力,姊弟俩都说:「我们不会说因为没钱就跟宪哥要钱。」
鹿希派说,自己过去几年多靠通告费维生,存款始终不到6位数,开始经营餐厅后更发觉金钱的重要性,「现在突然发现钱很难赚,对钱会患得患失。第一次看到存款破10万时很嗨,尤其是自己赚到的,也会对自己说『我要多存钱才行』。」
鹿希派边说边脱下外套,表示自己虽然喜欢精品、手表、车子,但喜欢归喜欢,手上其实没有多余的金钱可以购买,很多时候都是跟朋友们借,上完通告后就马上归还。
他以「懵懵懂懂」形容自己一开始接手老唐牛肉麵的心情,坦言起初有点搞不清楚状况,但还是从最基层学起,经过不断摸索才渐渐地找到方向。他透露,餐饮业「水很深」,好在有吴宗宪在旁叮嘱,培养他的灵敏度,「餐饮真的要睁大眼睛看,一发现苗头不对就要赶快找新的配合」。
他透露,业绩都在预期之内,想把成本再压下来一些,「一个月3、50万没问题,我很感恩我的人运很好,找到适合的帮手,这一路上都跟员工学到很多。现在的我觉得很受祝福,有种天降产业的感觉」,他也期许明年2026年可以给予员工丰厚的年终奖金。
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