进口乳品不标「长效乳」 酪农吁应加强消费者教育

长效乳标示无望！行政院原本规划把保存期限大于14天的乳品标示为「长效乳」，但遭美日等国反对，认为恐造成贸易障碍，卫福部食药署规划仅取得「鲜乳标章」的才能称鲜乳，而进口牛乳等仅能称为牛乳，也会规划鲜奶茶等正名。对此，酪农大多乐观以对，但认为应加大食农教育力道，让消费者能够清楚认识。

农酪永续协会研究员陈文嫺表示，依食药署规划仅有取得鲜乳标章、CAS及产销履歷等标章才能标示为鲜乳，而农业部强调只有以国产生乳产制，并取得「鲜乳标章」、「优良农产品」、「产销履歷」标章者，品名得标示为「鲜乳」、「鲜牛乳」或「鲜羊乳」，代表就算进口乳品冷藏保存依旧不得标示为鲜乳。

陈文嫺提及，除了鲜饮乳品外，此次也提及乳饮品部分若未以「乳饮品」为品名，应加注风味或准确叙述本质文字，如「还原牛乳」等，可以有效区分国产及进口乳品，对此乐见其成，期待相关单位应尽速公布才能落实。

前酪农协会理事长顏志辉说，以前仅有「鲜乳国家标准」，并未有「牛乳国家标准」标准，此次把鲜乳标准修正为牛乳标准，并且把鲜乳交给农业部定义，如果不实申请也有处罚机制，「酪农应该可以渡过2025年了」。

顏志辉呼吁，农业部应透过食农教育大力宣导何谓鲜乳，也要鼓励地方政府办理「学童乳」政策，让民眾习惯国产乳品风味，也会达成很好的推广效果。