坚果、五谷越吃越健康？中医师提醒洗肾病患碰不得

「吃中药不会洗肾，吃草药才会！」中华民国中医师公会全国联合会16日举办一年一度国医节，今年活动主题为「慢性肾病中医加强」。中医师表示，临床实验发现透析病人搭配中药与针灸、穴位按摩治疗，可有效改善病况，吃中药并不会导致要洗肾。并提醒，许多高龄肾臟病患以为坚果是营养食品，一天吃好几把，小心越吃越严重，提醒有肾臟病病患，坚果、花生、五谷、糙米等都应减少摄取，避免磷过量。

慢性肾病已成为台湾的新国病，约8人就有1人可能有慢性肾病缠身，中医师全联会理事长詹永兆表示，台湾罹患慢性肾病人口约12％，洗肾人口逐年增至9万大关，推估与三高患者增加有关。

长庚医院中医部部主任陈星谕表示，早期洗肾患者使用中药可以降低死亡率。根据国内研究显示，分析5年间新诊断慢性肾病2万4971人，使用科学中药可减低慢性肾病患者肾衰竭风险，透析风险下降53％；另一研究发现，中医治疗在糖尿病肾病族群也可减低死亡率与透析率。

恩主公医院中医部部主任张晋贤则表示，中药常被误解吃了药洗肾，事实上，中药只是经过卫福部审查核可且由中医师开立的药物，反而可以治疗肾病，草药才是不具有古籍和中医药理论下的民间用药，吃多了容易导致肾功能损坏。

戴承杰中医诊所院长戴承杰表示，临床治疗一名70多岁阿嬷，原本已慢性肾臟病多年到达第四期，常常胃酸逆流、长期失眠，若不治疗会立刻跳水式进入第五期，后来使用中药搭配併用贴式静脉雷射治疗，经十个月，进步到第三期，肾丝球滤过率从原本29进步到44，「显示慢性肾病并非不可逆，有机会翻转」。

林口长庚纪念医院中医部部主任黄泽宏则分享预防慢性肾臟病的饮食原则，除了不要吃太咸、血压正常、维持营养外，应少吃会增加尿毒素的蛋白质如麵筋、麵肠等，选择高品质的蛋白质，鱼猪牛羊鸡。另外，会升高血磷的食物应避免，包括五谷、糙米、全麦制品，乳制品、蛋黄、鱼卵。尤其老人家常以为坚果很健康，常常一把抓，其实很危险，包括坚果、花生、腰果、芝麻，都应避免。