曾获米其林指南推荐的台南安平名店「牛五蔵」餐厅，近日接连被网友在Threads（脆）上发文，抱怨「烧烤没菜单」、「帐单让人震惊」等诸多问题，还「奉劝大家，点菜前记得询问价格！」该餐厅31日下午在脸书发声明道歉，并强调「将进一步改善菜单，确保资讯与沟通更加清晰明确，并加强内部人员训练，提升团队的服务品质。」
牛五蔵下午5点在脸书发声明指出，「近日关于本公司私厨无菜单台湾牛料理在社群平台上引发相关舆论，对此非常理解大家的关切；牛五蔵始终秉持着提供顾客最佳餐饮体验的宗旨，并且依据顾客餐饮的需求与市场环境变化进行调整。」
牛五蔵还说，「为此，我们将进一步改善菜单，确保资讯与沟通更加清晰明确，并加强内部人员训练，提升团队的服务品质。对此本公司致上最大的歉意虚心接受大家宝贵的意见与建议。我们将持续提供更好的餐饮体验。」
此一风波缘于有网友昨天在脆上PO文，指「朋友在台南牛五藏火锅吃过三四次以上，某次朋友有听老板推销过自家烧烤，便决定昨日庆生选择此家烧烤。烧烤没有菜单，于是line请老板准备5个女生的份量，那因为火锅吃了蛮多次的都还算是在正常价格范围内便没有多问。」
不料，「结帐的时候我们全体傻眼，8片山药880元，12片栉瓜880元，肉两盘分别5500元和4600元。然后连炭火都要收钱？史上第一次遇到！」，帐单总计1万5440元，「结帐后把帐单放在ig上，至今收到朋友的回覆都和我们一样震惊！」，「全程是我们自行手动烤肉，无服务人员协助，并且询问肉的部位，服务人员完全搞不懂毫无专业，每次都是回覆要问老板！」
该则PO文引发许多网友留言回应说，「太夸张」、「价格真的很扯」、「可以直接去抢」、「台南人都称这间安平最贵」，甚至还有前员工跳出来说「完全不感到意外」。
刘姓业者昨天曾展示客人抱怨的菜品，并指出，该餐厅是无菜单料理，当天该桌客人吃的是特选台湾牛的主厨熟成上盖，每条牛只有2条肋眼上盖；至于日本山药、南投高山栉瓜，也都去头去尾只取中央较厚的部位，成本比较高，因此价格自然也比较高。
另外，刘姓业者还强调，经营无菜单烧烤料理并不容易，因该桌客人是熟客，说想要吃烧烤料理，他也有说牛肉这么厚，价格一定会比较高，但对方说他们大约5个人，可以均分，因此还好。
不过，此说却不被PO文网友接受，今天进一步附上3张LINE对话截图打脸，直言「我不知道老板是睡觉梦到的还是想像出来的，提供我们订位内容全文给各位看，老板讲的这一段话从头到尾都没有出现过。」
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