谈到伤肾饮食,很多人想到的是吃太咸。肾臟科医师洪永祥表示,吃太咸只是国内伤肾饮食第2名,台湾现第一名伤肾的饮食是吃太甜,曾收治一名男大生,每周喝4至5杯含糖手摇饮,4年喝到肾衰竭,戒掉含糖饮料后,肾功能才逐渐好转,建议若要喝饮料,就喝无糖绿茶、黑咖啡等相对不伤肾的饮品。
洪永祥上《早安健康》节目中指出,大家在饮食中,经常会误踩伤肾地雷,吃太甜、吃太咸都是地雷。国内目前第一伤肾的饮食是吃太甜,在台湾有46%的洗肾患者是因糖尿病产生的併发症导致肾臟功能损坏,是致使洗肾的第1名原因,吃太咸已退居伤肾饮食第2名。
洪永祥说,上述男大生,先天有着慢性肾丝球炎,这种病会跟着患者一辈子,男大生以前在他的门诊追踪期间,病况控制得宜,但男大生考上大学搬到台南读书,4年后才再回诊,他发现男大生蛋白尿变得非常严重,肾丝球过滤率从以前的90分剩下28分,且胖了20公斤,蛋白尿失控,已是慢性肾衰竭第4期。
洪永祥说,问诊后他发现,男大生在台南期间,因为没有妈妈管,每周会喝4至5杯含糖饮料,他告诉男大生要改善肾臟功能,含糖饮料一定要戒掉,男大生不喝含糖饮料后,肾功能就从28分进步到了60分,蛋白尿也改善了。
洪永祥表示,含糖饮料像是珍珠奶茶,实在很恐怖,一杯700c.c,热量可能高达700多大卡,几乎等于一餐的热量,里面都是精致淀粉、果糖这一类,非常的甜又高热量,长期喝不利健康。
至于喝什么饮料最好?洪永祥说,肾臟科医师一定叫大家喝白开水,可是很多人不能接受,他建议若一定要喝就喝无糖绿茶、黑咖啡、酸樱桃汁、蔓越莓汁、柠檬水、生姜茶、黑豆水,是他找出来,比较不伤肾臟的7种饮料,但1天不要喝超过1杯,因为里面还是有含一些咖啡因或其他物质,适量饮用就好。
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