不满农业部拟解禁厨余喂猪 养猪协会12／4北上抗议

台中梧栖区某养猪因喂食猪只食用「未充分烹煮厨余」，导致全台首例非洲猪瘟疫情于10月21日爆发，经歷15天防疫顺利控制疫情，不过祸源厨余仍遭持续禁用，但近期却传出农业部有意重新开放使用，为此养猪协会也不忍表示，将于12月4日北上抗议，全面反对开放厨余养猪。

据悉，台湾每日可产出约2000公吨厨余，最主要来自家户厨余，占比约1300公吨，事业厨余则约700公吨，而这些厨余的去向，约6成透过喂猪消耗，其余分别由堆肥、生质能、黑水虻、焚化与掩埋处理，也就是说，喂猪为最主要的厨余去化手段。

不过在非洲猪瘟疫情爆发后，农业部第一时间公告禁止厨余喂猪，环境部长彭启明也曾坦言「厨余处理短时间内可靠其他方式负担，但长久来看仍有影响」，因此农业部、环境部积极针对「厨余喂养解禁三前提」进行问题排解，包括联合稽查、架设即时监控、法规完备等，盼能够及早恢復喂养。

相对政府期盼的恢復厨余喂猪，养猪协会则持反对看法，理事长潘连周强调，全台9成以上的养猪户反对厨余喂猪，就连「厨余养猪户」自身都反对重启，政府应提出更完善的辅导转型政策，让厨余喂猪成为歷史，唯有如此才能保护台湾养猪产业的永续经营，遑论禁用的这段时间，本来的厨余户还是能持续经营，因此转型绝对不是问题。

潘连周表示，倘若再发生非洲猪瘟疫情，恐怕全台养猪产业都会倒地，此后再无「国产猪」，因此对于政府有意重启的想法非常不支持，甚至也已号召全台养猪户，预计于12月4日北上向农业部、环境部抗议，坚决反对厨余喂养。