热炒也能变火锅！打狗霸一锅两吃尝鲜价85折 再送百元抵用券

又有创新火锅诞生！抢攻秋冬啖锅商机，海霸王旗下锅物品牌「打狗霸」以「台式经典热炒一锅两吃」的概念设计，将台式爆炒乾锅的浓烈香气与鸡汤做暖心汤头结合，打造出全新「酒香花雕鸡锅」与「椒香辣子鸡锅」，让消费者一次满足两种口感，原价488元，10月16日到11月15日推出嚐鲜价85折再送100元新锅次回抵用券。

秋蟹当令 酒店1.2公斤大沙公飨客

　金风送爽，蟹肥膏黄正当时，立秋过后，正是品尝肥美螃蟹的最佳「食」节，看好眾多饕客喜爱这季节限定的鲜美滋味，知名饭店品牌也推出秋蟹美馔，吸引饕客大快朵颐。

秋蟹开吃！大地酒店花雕年糕烧螃蟹登场 红白葡萄酒限时送

秋蟹当令，鲜味正浓。大地酒店旗下知名川湘料理餐厅「奇岩一号」，即日起至10月31日推出年度限定「金秋蟹宴 醇酒共飨」迎接喜爱品蟹的饕客，今年秋蟹系列全新菜色「花雕年糕烧螃蟹」，融合花雕酒香与蟹肉鲜甜，为秋季飨宴增添一抹江浙雅韵。活动期间内，饕客于「奇岩一号」或「月儿弯弯」点选任一道「金秋蟹宴」料理，即赠精选红葡萄酒或白葡萄酒1瓶，秋蟹餐点售价1800元至5800元不等。

吃过就回不去！十大热门乾泡麵排行榜　人气宵夜推荐、特色口味懒人包

边吃边玩抽大奖！台北君悦「悦食印记」餐饮集章活动起跑

抢攻暑假餐饮商机，台北君悦酒店即日起至8月18日推出「悦食印记Dine Around」消费活动，凡单笔发票满3,000元即获该餐厅集章资格，限时完成馆内九间餐厅集章连线任务，即可参与三大奖励机制，达指定条件可兑换指定餐厅招牌料理、豪华客房住宿券、Oasis SPA疗程，最高可兑换 2025年凯菲屋畅飨35次之尊荣资格，价值逾8万元，广邀饕客踊跃订位，参与盛夏味蕾之旅。

退休族吃什么保健？营养师推荐老年9大常备好物养生延寿

一般人年过六十之后活动量减少，肌肉量、代谢率降低，整体热量需求下滑，肠道功能变差也影响营养吸收力。着有畅销书《中年厨房》（The Midlife Kitchen）的英国营养师、《每日电讯报》营养专家莱斯（Sam Rice）指出，老年饮食要掌握「营养丰富」原则，少吃即时食品。莱斯推荐9种应当常备的食材与3种可浅嚐的零嘴饮品，并附美味小秘诀，就算独居只做1人份也不费劲，适合老年人。

清甜「仲夏绿宝石」正当季！台北3大饭店推绿竹笋美味料理

【旅奇传媒／编辑部报导】盛夏时节，正是绿竹笋盛产的黄金期。绿竹笋肉质细嫩、口感清脆，是饕客们引颈期盼的夏季珍馐。为推广台湾在地优质食材，台北凯达大饭店、JR东日本大饭店台北与台北天成大饭店分别推出主打绿竹笋的夏季限定料理活动，从川粤风味到江浙家常，主厨们以巧思与功夫，诠释这道「仲夏绿宝石」的自然清甜，让城市里的食客也能品味最鲜当令的旬味飨宴。

气炸好市多美国牛！一票老饕讚「这款牛排」很适合：煎的烤的都不错

美式卖场好市多提供各种生鲜食材，其中美国牛肉是不少老饕会到好市多选购的热门商品。一位女子近日在好市多挑选美国牛肉时，好奇「好市多哪一款牛排是适合乾煎／气炸的呢？」，贴文曝光后引发热议，其中最多网友推荐的就是无骨牛小排，油花、厚度都适中，不管煎、烤、气炸都相当好吃。

粽子热量破表怎么办？营养师授吃粽不怕胖秘诀

端午节刚过，冰箱里亲朋好友、公司行号赠送的粽子该如何有效处理，让人伤透脑筋。粽香虽诱人，但一颗下肚，破表热量让担心健康却又想品尝美味的饕客又爱又怕。此外，现代人注重身材，习惯以热量为依归却只单看数字，常常忽略了食物本身的营养价值，营养师建议，透过粽子的食材组成，并适当挑选，搭配热量评估，才能在端午节享受美味粽子之余，也吃得健康。

新买铁锅「开锅」怎擦都脏 谭敦慈给正解 做错1步恐报废

一名女子新买铁锅，却不清楚如何正确开锅，用纸巾反覆擦拭锅面仍出现黑渍，让她相当崩溃，「无毒教母」谭敦慈曾分享正确的开锅方法，建议开锅前先打开抽油烟机，将锅子烧至发红，过程中用纸巾擦拭并重复加热，再以中性清洁剂和菜瓜布清洗，煮沸后再洗一次，最后烘乾并抹上一层薄油即可。

《窝厨房》营养师教你避开端午粽肥胖地雷 4招黄金法则挑出低负担美味粽

每年端午佳节，除了充满传统习俗如立蛋、插艾草、划龙舟外，最令人期待的莫过于各式各样的美味粽子。作为华人三大节庆之一，每到端午前后，亲朋好友间总会互赠粽子，使得家中冰箱彷佛堆起一座座粽子小山。粽子滋味虽诱人，但其高热量却常让人又爱又怕，窝厨房特约营养师Sabbi 指出，现代人习惯单看热量数字，却忽略了食物本身的营养价值，因此先分析料理的食材组成，并搭配热量评估，才能做出更聪明且别有新意的选择，Sabbi也分享四招端午节聪明挑粽、健康吃粽的秘诀！

饭店端午粽催买气

　5月底将迎来端午节，今年端午来的特别早，加上美国关税影响，为了拉抬粽子买气，知名饭店抢先推出多款风味粽抢市，更加码祭出优惠催买气。

黄仁勋导航！十大美食声量地图2.0

让兆元男念念不忘的台湾味

高性价比吸引人潮 陆五一最火景点竟是政府机关食堂

据《凤凰网》报导，过去这个五一黄金周假期，不少游客薅上了政府机关食堂的羊毛。据凤凰网统计，五一期间，北京门头沟、重庆荣昌、湖北赤壁、浙江衢州、安徽黄山徽州区和黟县宏村镇、江苏连云港东海县、甘肃敦煌等地超过10家政府食堂对外界民眾开放，推出了价格相当实惠的便民餐：标准配置是10元（人民币，下同）的四菜一汤，单份菜价甚至可以低至3元。

大地酒店风味粽优惠价一路到端午 台北君悦早鸟88折、粽礼580元起

5月底即将迎来华人3大节庆之一的端午节，今年端午来的特别早，加上美国关税影响，为了拉抬端午粽子买气，大地酒店与台北君悦酒店在母亲节前抢先推出端午风味粽抢市。此外，品牌业者也祭出优惠催生买气，大地酒店优惠价一路到端午节，最多可省500元；而台北君悦端午粽礼早鸟88折期限到5月11日，最低580元起即可大啖星级饭店的美味粽子。

板桥凯撒家宴融合多元菜系 打造逾80道中华料理

【旅游经 洪书瑱报导】板桥凯撒家宴中餐厅原以上海菜见长，为传递大中华区美食精华与文化，即日起融合粤、湘川、江浙、陕西等菜系，推出全新菜单。此次新菜单由专精粤式料理主厨王裕贤与陜西麵食主厨冯永田联手精心设计，透过繁复且细致的料理工序打造舌尖飨宴，包含别有寓意的悄悄话、酸甜醋溜的荷塘凤尾鱼、点餐率第一名的桃木熏烤牛肋排、入口惊艳的灯笼尖椒松阪猪、香麻下饭的怪味呛锅蛋等，多达80道以上佳肴，每道280元起。而在新菜单推出之际，主厨私下特别推荐陜西手工菜油泼麵、锅盔夹辣子等。为新菜单新菜色，为回馈邻近居民，凡出示为板桥、中和、永和区域之居民或是公司行号皆可享平日周一至周四用餐85折、周五至周日及国定假日9折优惠。

餐厅春天端新菜 酥烤牛小排喷香诱客

　初春降临，草木新生，「王品牛排」与「汉来蔬食」两大知名餐饮品牌近期纷纷推出春季新菜，为崭新年度开启一场味觉盛典。

荤食者也爱呷！汉来蔬食春季限定异国美馔 新菜限时85折诱客

初春降临，餐饮品牌近期纷纷推出新菜，象徵新一季的开始。汉来美食旗下品牌「汉来蔬食」，因应春季到来，运用多种时令鲜蔬及台湾在地优良食材，广纳中、西、韩式多国料理精髓，推出「春绽好食」主题菜式，精心研发6道别具新意的创意蔬食，并推出期间限定的85折好康吸引饕客；而「德州美墨炸鸡」则是推出「美式盐酥鸡辣酱饭」新品，组合套餐限时优惠价170元。

九层塔几天就变黑 内行教简单1招 半个月仍翠绿

九层塔是偶尔会用到的提味辛香料，一包买回家常常来不及用完就黑掉，内行网友分享，只要将乾的九层塔装进保鲜袋，冰冷藏保存，至少能放半个月都不会坏。农粮署也提供保存妙招，将九层塔做成青酱砖放冷冻，要用时拿出来退冰，将食材炒香后再加入青酱搅拌，方便又美味。

当．令．美．食－螃蟹锅烧更有味! 五星饭店特色蟹锅料理点名出列

　时序入秋、虾蟹肥美，正是啖蟹好时节，为抢攻品蟹商机，观光饭店、餐厅食肆纷纷推出以以沙公、沙母、处女蟳、大闸蟹、石蟳、花蟹、三点蟹，以及黄金蟹、鳕场蟹与松叶蟹入馔的蟹肴以广招徕。除姜葱焗、油盐焗、避风塘、花雕蒸，以及清蒸与煲煮等不同烹饪手法与口味外，这个秋天，台北W饭店〈紫艷〉中餐厅、北投大地酒店〈奇岩一号〉、礁溪晶泉丰旅〈三燔礁溪〉、台北花园酒店〈翠庭〉，以及台北老爷酒店〈明宫〉粤菜厅与〈中山〉日本料理，都有以肉蟹沙公为主角并用砂锅盛装的美味「蟹锅」，带着锅香上桌，提供嗜蟹老饕与吃货更温暖的选择。