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糕饼产业近年持续面临人力短缺与制程效率瓶颈,智慧制造已成为产业升级的关键,食品机械领导品牌「德恩食品机械」明(11)日起至14日止,将在台中国际展览馆的「2025台中国际茶、咖啡暨烘焙展」(摊位:K838),展示全系列包馅设备及智慧制程全方位解决方案,提供业界前所未见、崭新的自动化革新体验。此次台中展主要概念是「打造智慧制饼生态系」,演绎何谓「智慧整合式生产线」,透过模组化设备串接、流程整合与中央数据管理,协助食品工厂在不扩厂、不增员的情况下提升整体产能与人力调度的弹性。
由外贸协会主办的2025年台北国际食品系列展28日落幕,今年串联食品、食品加工机械、生技制药设备展、包装工业与饭店暨餐饮设备用品等五展同台,总计吸引逾五万名专业人士蒞临参观,其中包括来自83国近4,500名国际买主,举办多场跨国洽谈活动,共促成1,118场次洽谈,149位国际买主与台湾厂商深入洽商,成果丰硕。
糕饼产业面临人力短缺与生产效率的双重挑战,德恩食品机械即日起至6月28日于2025台北国际食品系列展中,展出全新「蛋黄酥/甜烧饼/芋头酥」自动化生产线,并首度公开多款突破传统工法瓶颈的新机型。
2025年台北国际食品系列展今(25)日在台北南港展览开幕,展期4天,是涵盖设备、制造、包装到餐饮的五合一联合展出,共吸引1700家企业、4500个摊位,规模再创新高。现在已有93国3000位买主登记,包括受限战火无法来台的以色列,会协助以视讯方式採购。
当前食安问题层出不穷,从食品加工、保健食品到化妆品原料产业,无不面临「天然」、「安全」、「无添加」的严苛要求。如何保留原料的活性成份,并避开高温、氧化与有机溶剂的破坏,成为业界重要课题。
糕饼业传统手工制作方式面临严重人力短缺与生产效率挑战,包馅机大厂德恩食品机械即日起至28日于台北国际食品系列展展示全新「蛋黄酥」自动化生产线,并展示多款突破传统技术瓶颈的新机种。
亚洲食品产业的重要展示平台-台北国际食品系列展(Food Taipei Mega Shows),将于6月25日至28日在台北南港展览馆1、2馆隆重登场,该展览以全新主视觉亮相,开启食品产业的新篇章,自即日起开放线上预先登记,欢迎业者踊跃报名参观。
2025年国际食品系列五大展预计6月登场,外贸协会率先公布全新主视觉,预计展出超过1,700家厂商,使用超过4,500个摊位,包括食品、加工设备、生技制药、包装技术及餐饮设备五大领域创新技术与智慧解决方案,整体规模超越以往。
台北国际食品展26日以五合一联展开展,外贸协会董事长黄志芳指出,今年吸引22个国家以国家馆的形式参与展出,国家馆规模创新高,包括史瓦帝尼、圣露西亚、美国、马来西亚、日本和韩国等逾20国皆有设立国家馆,尤其西班牙国家馆更暌违五年再度参展。
6月26日至29日台北国际食品系列展邀请超临界及超音波萃取设备领导厂商-台超萃取洗净精机股份有限公司参展,展示最环保、最能保有生物活性和酯类香气的「超临界二氧化碳萃取设备」及「超音波低温萃取设备」,这些设备在食安议题与食品加工、饮料、中草药、化妆品原料等领域的应用日益增多,推动了设备订单成长,并成为台湾高端萃取设备研发的唯一代表。