台．北．新．餐．厅－信义区新增饭店级中餐厅！「芯聚苑」烧腊、港点与新派中菜皆诱人

　在烤鸭腹中和提味甜麵酱中加了金枣乾，并用新鲜凤梨块搭配小黄瓜条和葱白丝，搭配鸭皮鸭肉作为「片皮鸭卷」内馅；在蒸炖的「广式清汤佛跳墙」汤盅上覆盖荷叶「吸油」。这是台北信义区Att Valley内全新中餐厅「芯聚苑」菜单上的菜式。11月7日正式试营运的「芯聚苑」，内场厨房除配置有炒锅、叉烧与港点「三本柱」外，且主厨团队成员皆系出五星级饭店，所以底气足、「食」力够， 故能以「旗舰级」规格与「经典传承×味觉革新」的品牌理念插旗高端美食一级战区台北信义区。

信义区新增旗舰级中餐厅！烧腊、港点与新派中菜皆诱人

在烤鸭腹中和提味甜麵酱中加了金枣乾，并用新鲜凤梨块搭配小黄瓜条和葱白丝，搭配鸭皮鸭肉作为〈片皮鸭卷〉内馅；在蒸炖的〈广式清汤佛跳墙〉汤盅上覆盖荷叶「吸油」。这是台北信义区Att Valley内全新中餐厅〈芯聚苑〉菜单上的菜式。11月7日正式试营运的〈芯聚苑〉，内场厨房除配置有炒锅、叉腊与港点「三本柱」外，且主厨团队成员皆系出五星级饭店，所以底气足、「食」力够， 故能以「旗舰级」规格与「经典传承 X 味觉革新」的品牌理念插旗高端美食一级战区台北信义区。

坣娜肺腺癌病逝...谭敦慈示警主妇煎鱼1习惯母汤：致癌因子找上门

59岁歌后坣娜本月14日病逝，震惊全台。病因从原先的红斑性狼疮到胰臟癌，最终是丈夫薛智伟亲自发表声明，证实爱妻死因是肺腺癌，16日安葬于⾦宝⼭的家族犹太圣殿中。由于肺腺癌号发于女性身上，且厨房油烟是主因之一，对此已故侠医林杰梁之妻、「无毒教母」谭敦慈曾示警，许多主妇厨房煎鱼1个习惯，容易产生有毒物质。

金门顶强风巨浪操演海污应变 加强油化品泄漏处置能力

金门县政府今(21)日上午于料罗港5号码头办理「2025年海洋污染紧急应变实兵演练」，模拟地区受强烈东北季风影响，货柜掉落砸坏输油管阀，导致柴油约10公秉外泄，并造成液碱化学品泄漏。各参演单位无畏8级强阵风与海上巨浪「实境」操演，强化灾害发生时之横向通报及现场应变能力。

厨房纸巾5大选购重点公开：吸水力、材质安全认证最受重视

茄子超会「喝油」 素食料理陷阱多 吃错比炸鸡还伤身　

不少人为了减重、排毒、变健康而改吃素，医师黄轩提醒，吃素并不等于清淡，茄子、菇类、叶菜等蔬菜结构容易吸油或沾附油脂，热量惊人，而加工素食更是脂肪炸弹，油炸过后脂肪含量还可能直逼速食炸鸡，日常只要掌握控制油量、改变烹饪方式、聪明选外食、善用工具、避免二次加工，就可以享受素食的美味，又同时守住健康的底线。

金门新湖渔港渔船半沉漏油 急设拦油索控制油污扩散

金门新湖渔港今(13)日下午惊传渔船漏油意外！岸巡安检所人员于下午2点46分在该所后方新建码头发现一艘閒置已久的「广O号」渔船船舱浸水、船只后段逐渐沈没，并于周围发现开始有油污漏出情形，紧急通报金门县环保局、海保署及渔会协助派员处理，以防污染情况持续扩散。

江飞宇Science》真能吸油愈吃愈瘦 大陆做出「绿茶海藻」减肥粉圆

肥胖早已是现代文明病，虽然大家都知道「减肥就是要少吃」，但是执行起来很难。中国大陆四川大学的研究团队，正在利用绿茶解油去腻的特性，做出一种热量极低的「粉圆」，吃下去既有饱足感，又能吸收食物里的油脂，很有减肥代食品的潜力。

高雄港客船防灾演习 澎湖轮首加入

　交通部航港局与高雄市政府等单位，3日在高雄港17号码头举办「大型客船灾害防救演习」，演练内容包含海难救援与船舶油污应变。其中，营运将满2年的「澎湖轮」首次加入，总计动员500人，模拟逼真，盼透过中央与地方跨机关合作，强化灾害防救效能。

杨柳颱风来袭 全台6搁浅船未移除 海保署持续监控

杨柳颱风来袭，海洋委员会海洋保育署持续针对去年及今年初搁浅的6艘尚未完成移除的船舶进行污染监控作业，并要求海事公司落实污染防治措施，航港局也要求厂商做好防颱措施，相关厂商也落实防颱作为，监测期间如发现有污染情事，将依法裁罚。

排队3hrs也要吃！福冈人气麵包店快闪台北喜来登 满额赠下午茶Buffet

哈日族和麵包控有口福了，台北喜来登大饭店再度与洗版社群的话题品牌合作，特邀日本福冈排队神店「MOROPAIN」快闪登台，8月9日至9月30日于1楼「The Deli」贩售14款话题麵包，首推港、日两地爆红的「蜜瓜包」，开店即秒杀，还获网称「排队3小时也要买到」的超人气麵包；主厨更推出2款台湾限定的「蜜瓜包」，8月9日至11日开卖首3天，购买「福冈人气蜜瓜包」礼盒2盒，加赠价值1089元的「自助下午茶券」，日限20组。

免飞日本！MOROPAIN蜜瓜包快闪台北喜来登 限定口味抢先曝光

【旅游经 洪书瑱报导】日本排队神店又要来台快闪！台北喜来登继去（2024）年邀请日本东京人气麵包店「BAKERY HEIDI」，带来头号爆款人气麵包「新月羊角麵包」在台引发热潮后，今（2025）年饭店再度与洗版社群的话题品牌合作，邀请日本福冈排队神店「MOROPAIN」快闪登台，于明（9）日至9月30日于一楼The Deli贩售14款话题麵包，不仅带来不仅是开店即秒杀、更获网称「排队三小时也要买到」，且在港、日两地爆红的「蜜瓜包」的超人气麵包外，还有拿下世界冠军的「葡萄园蜂蜜麵包」等，而且还为台湾带来2款「台湾限定口味」，包含：以在地水果与手摇饮文化为灵感的「芒果珍珠蜜瓜包」与「荔枝椰果蜜瓜包」，预料再掀甜点控排队热潮。为欢庆快闪活动，于8月9日至11日开跑首三日，凡购买「福冈人气蜜瓜包礼盒2盒」赠价值1,089元「自助下午茶券」，每日限量前20组。

排队3小时也要吃！秒杀级蜜瓜包来了 福冈「 MOROPAIN」8／9快闪台北喜来登

继世界最美新月羊角热潮后，台北喜来登再度与洗版社群的话题品牌合作，邀请日本福冈排队神店「MOROPAIN」快闪登台，8月9日至9月30日于一楼The Deli贩售14款话题麵包。港、日两地爆红的「蜜瓜包」不仅是开店即秒杀、更获网称「排队三小时也要买到」的超人气麵包外，还有拿下世界冠军的「葡萄园蜂蜜麵包」等。首度登台更带来2款「台湾限定口味」包含以在地水果与手摇饮文化为灵感的「芒果珍珠蜜瓜包」与「荔枝椰果蜜瓜包」，预料再掀甜点控排队热潮。8月9日至11日开跑首三日，购买「福冈人气蜜瓜包礼盒2盒」赠价值1,089元「自助下午茶券」，每日限量前20组。

高雄港漂黄色污油 小港渔港也遭殃

　高雄港71至77号码头岸边日前出现不明黄色液体，且随航道流至小港渔港船渠，害得渔船靠岸时染上油污，渔民苦不堪言。高雄市议员陈丽娜接获陈情，她认为高市府应该查清楚污染来源，该罚就罚、求偿清理作业费用。高市海洋局说，已派员设拦油索及铺设吸油棉清除，高雄港务分公司表示，黄色液体化验结果疑为植物油，研判是不肖人员偷倒，未来将加强夜间巡查频率。

高雄港飘不明黄色油污 小港渔港也遭殃 渔民无奈

小港临海新村渔港位于高雄港第五货柜中心计画区内，是高雄港内重要的渔业基地，高市议员陈丽娜接获陈情，近期港渠却漂浮不明黄土色油污，害得渔船靠岸时染上油污，渔民苦不堪言，陈丽娜说，虽油污已经清除，但来源至今不明，要求市府要查明。高雄市海洋局说，高雄港71至77号码头于6日期间有飘不明黄色液体，已请港务公司追查，接着小港渔港也发现有油污飘进港，已立刻派员清理。

鑫丰轮半沉 拦油索阻污 钰洲启航轮 9月前移除

　台籍货船「鑫丰轮」6月7日晚间于乌坵海域触礁半沉漏油，9名船员全数获救，金门县政府与船商紧急处置，10日暂无出现漏油情事。另万海航运「旺春轮」9日在印度洋航行途中惊传货柜爆炸意外，造成4名船员失踪。交通部长陈世凯10日表示，鑫丰轮触礁可能与船队不熟当地水文地形有关，将要求业者强化训练；旺春轮2名失踪台籍船员，已请印度海事单位全力协助搜救。

台籍货船乌坵触礁半沉漏油 环保局急设拦油索阻污染

台籍货船「鑫丰轮」7日晚间7时许，靠泊乌坵北风码头时，疑因操作不慎碰撞礁石，导致船体右侧出现约10公分裂缝，紧急锚泊于码头外侧约150公尺海域；但由于事发后船舱仍持续进水，船舶已坐「半底沉」，且有些微漏油状况；交通部航港局8日召集相关机关召开应变会议，决议将抽除残油列为首要任务，避免引发海洋污染。

勤益科大经典文创设计展 展出中

　由国立勤益科技大学文化创意事业系主办的「第14届经典文创设计展」，目前正于该校文化休閒馆一楼文化艺廊与勤创基地实验艺廊（行销工坊）展出中，展至6月6日止，开放师生与校外对艺文有兴趣者参观，感受经典与创意交织的设计魅力。

新北鼻头渔港「渔船搁浅半沉」　海巡急救援

新北市瑞芳区鼻头渔港昨（5）日晚间传出渔船搁浅，海巡署北部分署第二岸巡队鼻头安检所获报后，立即派遣海巡人员到场，发现船长已被其他船只救起，但搁浅船只已经半沉触底，海巡人员协助固定船体后，另处理现场油污外泄，后续将通报相关单位，由鼻头安检所利用智慧型港区监视系统监控。

三角区痘痘别乱挤 当心细菌入侵大脑

　痤疮又称「青春痘」，不仅限于青少年，许多成人也有痘痘困扰。皮肤科医师提醒，长痘痘千万别乱挤，小心细菌入侵，造成蜂窝性组织炎，尤其脸上「三角区域」，细菌可能经由鼻窦跑到脑部，恐有生命危险。