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中国大陆咖啡价格战再起,网红Cheap发文指出,从过去9.9元人民币(约台币42元),现在杀到一杯2.9元(约台币12元),甚至是2元台币一杯,卷到爆炸!大陆消费者对价格特别敏感,你敢涨价我就去喝别家;创业圈则奉行先烧钱后盈利,让价格战成为宿命。但真正赢家只有品牌总部。
如今的贵阳,正在用咖啡的热度,冲出一座城市的文化温度。从世界冠军的创业梦,到悬崖边的一杯静好,两位咖啡人正以不同方式,让世界闻到属于贵阳的香气。
咖啡学兴起,嘉义市以风味研究、专业培训与人才培育为主的青创团队「孵化兽风味教育学院」,28日与在大陆有多家门市、学院的「雷霆山咖啡学苑」签订授权,将导入大陆、东南亚等各地咖啡知识、技术,同时以贸易互惠,将阿里山咖啡卖到对岸,透过小小咖啡豆推动两岸交流。
咖啡产业日渐蓬勃发展,已成一种显学,嘉义市以风味研究、专业培训与人才培育为主的「孵化兽风味教育学院」,今(28日)与在大陆有多家门市、学院的「雷霆山咖啡学苑」签订学院授权,未来双方除分享最新技术、知识外,将引进大陆咖啡,甚至把阿里山咖啡销到对岸,为咖啡厅密度高居全台第2高的嘉义市,开启更多国际化契机。
大陆央视报导,云南是中国大陆咖啡种植规模最大省分,今年上半年,云南咖啡出口增长明显。出口目的地荷兰、德国、越南等34国和地区,从原料供应到品牌输出,正为大陆咖啡产业迎来黄金期。
当星巴克在美国强调「限时、需消费才能使用店内空间」,在大陆却反其道而行,不只降价、还提供免费、不限时的自习空间,引发各界高度关注。美国财经媒体分析,星巴克在大陆的做法,主要是想提升来客数,并因应大陆市场竞争採取最新策略。
大陆消费市场面临激烈的「内卷」挑战,甚至波及全球咖啡巨头星巴克,传出星巴克考虑出售其在中国大陆的经营权。对此,财信传媒董事长谢金河表示,大陆一杯咖啡只要1.68人民币(约新台币7元),把星巴克打得很惨,并点名10年前统一董座罗智先把大陆星巴克换成台湾星巴克,两者「股权对调」成了「高明的交易」。
大陆星巴克出售传闻再起,高瓴资本参加「反向路演」后表达收购的兴趣,推测估值达到50至60亿美元(约新台币1483亿至1780亿元)。此次星巴克吸引凯雷投资、信宸资本等多家投资机构参与路演,后市受到高度关注。
一颗石头掉进水里会掀起阵阵涟漪,一项创新应用的推出会带动许多新的需求和相关经济利益。目前大陆经济正遭遇民间消费不足、产业内卷严重、美中贸易战僵持不下等挑战;另方面,在创新活动方面则展现出生生不息的活力和令人惊艷的成果,支撑经济在艰困环境中稳定成长。
大陆今年经济内外风险迭加,经济数据也是忧喜参半,看到统计前4月大陆新设立外商投资企业超过1.8万家,凸显外资对大陆市场的信心。但9日公布的消费者物价指数(CPI)与生产者物价指数(PPI)也带来隐忧。5月CPI表现仍维持衰退0.1%,继续引发通缩疑虑,5月PPI年减幅3.3%更创下近22个月最大跌幅。
大陆咖啡市场竞争激烈,财讯传媒董事长谢金河在脸书发文分析内卷极限战现况,库迪(Cotti)祭出一杯美式热咖啡最低1.68元(人民币,以下同,约台币7元)赶杀瑞幸,若大家都杀到见骨,只能看谁能挺到最后?而星巴克只能在旁边看。
中共总书记习近平近日出访越马柬等东协国家,在关税战下积极拉拢东南亚,在此之际,与越南接壤的广西,日前举办了「东协咖啡节」,广西台商也参与其中,参与此活动的广西南寧台协干部赵培渊表示,大陆内需市场大,又与越南有地缘关系,有助大陆咖啡市场稳定,即便中美关税战打得火热,并不影响他在广西本地的咖啡经营。
在大陆风靡多年的咖啡市场出现退烧,扩张风口期已然过去。窄门餐眼数据显示,2024年全年咖啡行业净增长率仅27.21%,年内有超过4.5万家咖啡门市消失。面对市场的饱和,咖啡品牌开始调整策略,积极寻找新的增长点。
最近几年大陆咖啡赛道以难以想像的速度狂飙,包含下沉、开店、跨界、价格战,共同组成咖啡行业的关键字。但高飞的增长态势在2024年却按下了暂停键,盘点去年全年的咖啡行业净增长率仅27.21%,且有4万5444家咖啡门店消失,被解读行业的扩张风口期似乎已过去。
第九届陆家嘴咖啡文化节在23至27日在上海陆家嘴举行,开幕式上发布了《全球咖啡产业发展趋势洞察报告》及指数指出,2023年大陆咖啡年消费量达28万吨,咖啡门店总数约15.7万家,上海以9553家继续排名第一。
新闻提要■中国大陆咖啡市场庞大,咖啡店数超过全球最大咖啡消费国美国。而各地掀起咖啡热的同时,也带动了文旅商机的蓬勃发展,例如成都的「川派咖啡」、南京的「村咖」。
当前大陆咖啡业百家争鸣,本土品牌以超低价挑战星巴克(Starbucks)等国际连锁品牌。拥有7,000家门市的新晋业者库迪咖啡,更以一杯咖啡不到人民币(下同)10元的价格,撼动大陆咖啡市场,使得同为在地品牌的瑞幸咖啡被迫祭出每周发放优惠券活动迎战,激化新一波价格战。
大陆咖啡市场竞争激烈,就连全球连锁咖啡霸主星巴克也踢到铁板。儘管星巴克创办人舒兹(Howard Schultz)3月访陆时强调,没有兴趣进行价格战,但据陆媒报导,星巴克早己在价格上玩起「双面」游戏,就连大陆消费者都认为,想喝低价星巴克并非难事。
2024上海国际咖啡文化节5月1日开幕,据《2024中国城市咖啡发展报告》,2023年,上海咖啡门市9,553家,领先全球。2023年,大陆咖啡相关企业384,859家,较2022年增60,236家,年增15.65%。上海有2,056家外资咖啡企业,居大陆之冠。
大陆咖啡品牌瑞幸23日晚间公布去年全年及第四季财报。瑞幸去年营收人民币(下同)249.03亿元,年增87.3%,是该公司年度营收首度超越星巴克中国,净利润28.48亿元,年增610.22%。但去年第四季利润率因大规模的促销活动,较上年同期大幅减缓5.5个百分点至3%。