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政府普发现金一万元正式上路,消费市场买气热络。台北喜来登抢搭双11与普发万元商机,于11月6日至11日推出「双11外带美食1,111元起」快闪优惠,折扣最低达47折,包含炉烤美国肋眼、烧腊点心组、义式双味比萨组、牛肉寿喜烧组等全品项一律1,111元起。11月10日至30日再加码推出「万元聚餐优惠」,于十二厨自助餐厅或SUKHOTHAI泰式餐厅用餐最高可省近6,000元。两大主题同步登场,不论小家庭犒赏或企业聚餐都能轻松享受五星美味。
在韩国流行娱乐与文化助攻下,近几年韩流大爆发,连带让韩国美食在台湾越来越受欢迎。台北喜来登大饭店馆内高人气的「十二厨」,即日起至11月30日推出「韩国美食节」,由新任的韩籍西餐行政主厨-孙荣KAI亲手打造30余道正宗韩味料理,更有主厨亲制泡菜重现韩食精髓。同场加码寒舍25周年抽奖活动,幸运儿有机会抽中馆内人气餐厅5折餐饮优惠、住宿券、自助餐券等多项好礼。
韩味开桌、KAI来上菜!台北喜来登大饭店自助餐厅「十二厨」自9月24日至11月30日推出「韩国美食节」,由新任韩裔西餐行政主厨孙荣(KAI)设计30余道正宗韩味料理,带领饕客走入韩式酱香的世界。从鲍鱼海鲜人蔘鸡粥、韩式烤肉、韩式炸鸡到沁凉水冷麵,每一道皆展现道地滋味,更有主厨亲制泡菜重现韩食精髓。餐台同步换上韩国五色旗装饰,提供琳琅满目的小菜,搭配「松叶蟹、麵包蟹、肋眼牛排吃到饱」与韩国啤酒畅饮。
七夕情人节将至,台北喜来登大饭店于8月29日晚餐至8月31日午、晚餐推出七夕浪漫飨宴,结合海陆料理与节庆仪式感,让爱侣共享甜蜜时光。安东厅牛排馆推出五道式双人飨宴,每套7,999 元+10%,加赠精选气泡酒与特色甜点,比萨屋义式餐厅则推出双人海陆盛宴4,680 元+10%,点用上述套餐另赠台湾精品巧克力品牌ORIGIN ICA 世界巧克力大赛获奖巧克力组及情侣拍立得相框,为浪漫约会增添仪式感。
【旅游经 洪书瑱报导】台北喜来登安东厅,一直以来都是台北餐饮界顶级法式料理与牛排的代名词,走过四十余个年头,安东厅不仅见证了台湾经济的起飞与饮食文化的变迁,更以其不变的优雅和与时俱进的佳肴,在饕客心中占有举足轻重的地位,于今(2025)年夏天再施「功法」,以三「味」真火,将牛排风味全面进化,其中包括:向纽约百年牛排馆致敬,所推出「油淋风味」;欧陆传统香料烟熏的「盐烧风味」,以及美国南方文化的「纽奥良脆皮风味」三款全新风味牛排等三种风格各异的作法,搭配有「肉舖界爱马仕」之称-国际米其林餐厅指定使用的美国Flannery乾式熟成牛排来重塑牛排风貌。此外,餐厅亦同步復刻安东厅法餐时期经典桌边甜点「火焰焦糖薄饼」,透过香气与火焰交织的视觉与味觉飨宴中,展现对经典料理文化的再诠释。为迎庆新菜单,于7月31日前,晚餐时段点用油淋风味或盐烧风味牛排,即享主厨精选前菜一道,任点一单杯 House Wine,即享第二杯半价。
高檔牛排带有隆重的仪式感,不少人庆生、升官、聚餐时会以牛排做为选项。暑期聚餐需求强劲,星级饭店的顶级牛排馆也端出新风味的牛排大餐,抢赚暑期聚餐商机。
迎接暑假旺季到来,台北喜来登「安东厅」牛排馆即日起推出三款全新风味牛排,包括有感源自纽约百年牛排馆的「油淋风味」,欧陆传统香料烟熏的「盐烧风味」,以及美国南方文化的「纽奥良脆皮风味」,採用国际米其林餐厅指定使用的美国Flannery乾式熟成牛排,结合三种风格各异的作法传递全新味觉体验,精选风味牛排双人套餐5,080 元+10% 起。
抢攻母亲节孝亲商机,台北喜来登饭店从美食飨宴到拍照体验推出一系列温馨活动,5月3日至4日、5月10日至11日双周末,馆内各餐厅推出中、西、日、义、泰佳肴。今年并携手时尚杂志及明星御用摄影师余惟合作,5月10日至11日午间预订桃山或安东厅母亲节套餐并完成预付,即可获得母亲节时尚拍照体验」。另有以义大利西西里开心果与法国覆盆子果泥制作,香气浓郁且外观优雅的法式蛋糕「珍珠夫人」7吋售价1,590元,4月30日前预购另享早鸟9折于1楼The Deli贩售,为母亲节增添甜蜜回忆。
台北喜来登安东厅牛排馆于3月10日至4月30日推出「平日午间优惠」,等同于让宾客以67折起实惠价格享受奢华美味,三道式套餐包含海陆牛排主餐、前菜或汤品、裸麦麵包、以及「8款配菜无限供应」与餐后饮品,另可加价280元享用甜点,其中不容错过首尔米其林二星招牌前菜,以及餐厅经典乾式熟成丁骨牛排,无论是商务聚会或惬意聚会,都能无负担享受 Fine Taste 体验,平日午间套餐每位 1,280 元起+10%。
本周末延续情人节过节氛围,情人们继续约会放闪。适合约会的餐厅也纷纷把握周末假期,推出主题餐饮吸引情侣檔,希望藉由节庆商机拉抬农历年后的餐饮营收。曾荣获米其林指南推荐的「The Ukai Taipei」,特别推出期间限定的「天际下午茶情人节套餐」,主打高空美景佐精致午茶,约会氛围拉满;台北喜来登大饭店内的「安东厅」牛排馆,被盛讚为台北最浪漫约会餐厅之一,也推出顶级飨宴,让民眾好好安太座。
迎接西洋情人节,台北喜来登大饭店为恋人们规划一系列奢华餐饮与住宿行程,2月14日晚餐至2月16日午、晚餐,安东厅牛排馆推出六道式套餐3,680元+10%起、比萨屋义式料理推出双人海陆飨宴3,980元+10%,极品美馔打造约会仪式感。为浪漫恋情加温,饭店更推出「爱你爱我」一泊二食住宿专案,双人入住每晚19,999元+15.5%起,包含约会餐厅「安东厅」双人海陆套餐(价值8,680元),八道式烛光晚餐、五星管家精心布置浪漫套房、永生花、迎宾马卡龙与精选酒品,让每一刻相聚都成为甜蜜回忆。
台北喜来登大饭店牛排馆「安东厅」推出冬季新菜,菜单上除有出自「肉铺界爱马仕」的Flannery肋眼牛肉,以及油花媲美和牛的纽西兰Lumina高地和羊,还有师承首尔米其林二星「SOIGNE」餐厅并在地化的前菜与甜点。同时更有市场首见以「盐烹」手法料理的「盐烧美国PRIME等级丁骨牛排」。另一重要特色是,每道菜的分量都很大,甚至,套餐与单点同名菜式分量一样大。整套冬季新菜单,除食材「大」有来头、主厨「大」作章、「大」显身手外,食家饕客更大吃大喝、「大」快朵颐。
瞄准春节出游潮,台北喜来登推出一系列金蛇年餐饮住宿优惠吸客,馆内十二厨自助餐厅推出「北海道美食祭」再加码「草莓甜点吃到饱」,大嗑肥美松叶蟹以及多样雪国美食。寒假期间入住亲子房或连通房,可免费参加多元课程,周末更邀请魔术师现场互动。年节倒数衝刺,台北喜来登线上年菜预购推出「米其林年菜1+1」自选指定年菜享84折外,还有针对喜爱异国风味的民眾推组合年菜88折起,3,485元起就可将「豪华帝王蟹海鲜比萨+地中海羊膝炖锅」带回家,加购年节伴手礼商品再享2组88折优惠。
迎接璀璨冬季,台北喜来登今年大厅有别以往以「新中式圣诞」为灵感,运用中式竹编、酒红丝绒球、深绿松树等打造出别具特色的拍照打卡景点,更推出一系列精彩圣诞大餐与节庆甜点商品。12月21日将圣诞迷你市集搬到大厅,邀请台湾导盲犬协会爱心互动外,更设有圣诞商品、热红酒等贩售摊位,现场安排爵士乐演出让宾客感受佳节氛围。节庆餐饮则有安东厅牛排馆及比萨屋义式餐厅献上圣诞飨宴,12月24日与25日于上述餐厅用餐即可获赠Jonquil联名款小圆饼礼盒,与亲友挚爱共享甜蜜。
攻外带年菜商机,台北喜来登大饭店推出顶级年菜与春节礼盒,馆内六间人气餐厅打造特色常温年菜,包含适合全家团圆的限量年菜套组5,880元至18,800元,品嚐米其林川扬大菜、日本新年三段重、炉烤肋眼牛排、泰式宫廷菜等,以及义式帝王蟹比萨、米其林广式烧味等单品热年菜1,680元起。米其林餐厅请客楼与辰园推出多款冷冻年菜1,880元起,简单復热就能嚐到云腿珍馔御品浓汤、广式上汤御品佛跳墙等主厨功夫菜,以及人气伴手礼盒1,380元起,满足送礼需求。2024年11月18日起开放预购,官方线上购物独享指定年菜组合88折,餐厅或电话预订付款享9折早鸟优惠。
【旅游经 洪书瑱报导】韩国米其林二星SOIGNÉ餐厅李骏Jun Lee主厨来台客座于「台北喜来登」安东厅牛排馆以韩式料理精髓和法式料理手法,于今(27)日起至9月29献上限定八道韩食飨宴,其飨宴中,不乏SOIGNÉ餐厅经典名菜,如:「韩式拌香草」、「松露马铃薯」、韩式炙烧A5和牛沙朗佐韩式小菜」等,席间献上八道韩食飨宴,以及含5杯佐搭酒款或5杯茶品,让饕客不用飞韩国首尔,也能享用美味好「星」情,由于只客座9/27(五)晚宴、9/28(六)午晚宴、9/29(日)午宴等4个餐期,总共约200座位,每位5,880元+10%起,8月时讯息一出,不到一周时间,订位即满8成,而今就是客座展开,席位已订位一空!
寒舍餐旅(2739)今(26)日举办法说会,董事长蔡伯翰表示,2024年上半年集团旗下位在台北的饭店住房率已全面恢復至2019年疫情前水准,甚至相比去年同期微幅增长约3至5个百分点。法人推估,下半年旺季需求依旧强劲,寒舍餐旅可望藉节庆旺季和全台最大ITF台北国际旅展助力,力拚营运成长并攀峰。
连锁饭店集团寒舍(2739)今日应邀召开法说,董事长蔡伯翰指出,上半年位于台北的饭店住房率已恢復疫前2019年水准,随着中国大陆及日本团客有望加速回流,配合时序步入节庆旺季及ITF促销活动助攻,对营运后市维持乐观,看好下半年营运有望再创高。
【旅游经 洪书瑱报导】