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法式板前餐厅LIN Restaurant 秋季新作登场
甫获台湾米其林指南入选肯定的 LIN Restaurant 法式板前餐厅，16 日起推出全新秋季套餐。主厨蔡凯霖LIN年仅33岁，却已拥有丰富的米其林星级餐厅及国际酒店歷练。他秉持「七分经典、三分创新」的料理哲学，严选逾50款当令山海食材，融入巧思与细腻法式料理手法，将秋日的唯美意象化为珍馐。
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发．现．好．味．道－台北喜来登「辰园」出新菜 至尊烧鹅别有乾坤！
说一个人「肚子里有东西」，意指这人「有知识」、「有学问」与「有文化」。一道菜的主食材「肚子里有东西」，则泰半指内容丰富、可一菜多吃。因单看外表，看不出来，所以被形容「别有乾坤」。台北喜来登大饭店粤菜餐厅「辰园」推出春季新菜单，其中一道「至尊乾坤烧鹅」，就是一道一鹅四吃、别有乾坤的「乾坤菜」。除此，菜单中的「吊烧古法金钱鸡」、「农家盐焗鸡」则是近乎失传的「升级版老菜」。而「响米海鲜东星斑」、「鲍汁脆皮花胶筒」与「三葱生抽活龙虾」则是食材用料高檔的「新派粤菜」。至于吃来毫不费功夫的「老酒香滷鸭舌」，虽是一开胃下酒小食，却则体现了中式Fine Food做工不厌精细的讲究。