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【旅游经 洪书瑱报导】
抢攻中秋、双十国庆连假外食聚餐商机,台北凯撒大饭店 CHECKERS 自助餐厅自今(1)日起推出全新主题「Amigo 美墨牛仔嘉年华」,以美式西部风格结合墨西哥经典风味,带来热情洋溢的异国料理体验。餐厅同步推出寿星、指定行政区居民与上班族,以及65岁以上宾客专属优惠,折扣最低7折。
台湾《米其林指南2025》8月公布最新「必比登推介(Bib Gourmand)」及入选餐厅,新竹县共有21家料理得到米其林肯定,近半为客家料理,上榜餐厅分布区域以竹北市11家、北埔乡4家分占前两名。县长杨文科欣见全球美食圣经让竹县美食跃升国际,邀请大家跟着米其林到新竹县来趟寻味之旅,体验在地风情。
台湾《米其林指南2025》8月公布最新「必比登推介(Bib Gourmand)」及入选餐厅,新竹县共有21家料理得到米其林肯定,近半为客家料理,上榜餐厅分布区域以竹北市也有11家、北埔乡就有4家分占前两名。县长杨文科欣见全球美食圣经让竹县美食跃升国际,邀请大家跟着米其林到新竹县来趟寻味之旅、体验在地风情。
迎接夏末初秋山城盛典!2025台中石冈热气球嘉年华8月29日至31日将在土牛运动公园热闹登场,缤纷热气球将点亮山城天空,带来浪漫与震撼的视觉飨宴。民政局长吴世玮表示,3天活动结合热气球升空体验、音乐晚会、烟火秀与光雕闭幕喷火秀等,精彩可期,石冈更蕴藏丰富的自然景点、特色美食与农特产品,民眾也可顺道规划台中山城之旅,体验山城浪漫好风情。
隐身于臺中市沙鹿区巷弄中的义式私厨餐厅PURO taverna布洛思厨,由翁翊轩、洪佩桦夫妻共同开立,主打正统义式餐点,此次也参加臺中市政府举办的锅烤节,翁翊轩表示,希望藉由参加活动带来更多的人潮,同时也鼓励想创业或创业中青年,可以适时寻找市府资源,让完成梦想路上有力前行。
夏季正值龙虾丰腴肥美之际,高雄万豪酒店京翠港式饮茶即日起至9月30日推出「龙虾夏令宴」,从粤式蒜蓉清蒸的鲜香细腻、港式避风塘的酥香辛辣,到法式焗白酱的咸香浓郁,以及中式金汤奶油的滑润醇厚,多重手法诠释龙虾鲜味,演绎粤菜经典与创新交融的风貌。夏季飨宴的重头戏-道地粤式手路菜「琵琶鸭」,鸭皮油润酥脆、鸭肉软嫩不柴,集形、色、味之大成,即日起至8月31日限定供应,即刻启程一场鲜味四溢、经典交融的盛夏味蕾之旅。
时隔3585天,台语歌后江蕙于11、12日连续两天在高雄巨蛋举办「无.有」演唱会。回归舞台,再度重拾麦克风,首周两场万人演出圆满落幕,江蕙忍不住心中激动,坦言在抗癌时,天天都听〈月娘啊听我讲〉,演唱会唱到该曲甚至一度泪崩。
深度旅游正夯,嘉义县文化观光局推出「邹伙游阿里山」系列游程,邀旅客走进「山猪部落」来吉村、顺游有「台版合掌村」美誉的得恩亚纳永久屋聚落,诉求在旅程中,可体验疗癒手作课程、品尝香气四溢的原味烤肉,力邀民眾趁着端午连假上山,除沉浸感受自然风光、人文风情,还有隐藏版邹族私房料理、竹筒饭供尝鲜。
让兆元男念念不忘的台湾味
台塑生医近期宣布正式跨足餐饮业,26日在内湖总部园区正式推出餐饮品牌「FB Kitchen」,还原传奇私房料理正宗台塑牛小排,同时也预计在2025年底前,在高雄推出第2餐饮品牌,以创新台菜为主。
民眾有口福了,「台塑牛小排」将插旗北市内湖餐饮市场。台塑生医26日宣布,在台北内湖总部园区新明路上,推出餐饮品牌「FB Kitchen」,献上企业传奇私房料理正宗台塑带骨牛小排。由于1月试营运以来,午餐翻桌率达1.2倍,内部已规画延伸至晚餐,让更多消费者可以享受美好滋味与温暖。
近年来在台湾爆红的日本IP「吉伊卡哇」,掀起全台一股可爱热潮,庞大商机让各界纷纷疯抢,继2024年高雄灯会让黄色小鸭重返爱河后,高市府于2025年举办的灯会主题「高雄冬日游乐园」也让吉伊卡哇成为灯会的要角,市内各大饭店业者也摩拳擦掌迎接预期的观光潮。
高雄市政府将于1月25日至2月16日邀请日本超夯IP「吉伊卡哇(Chiikawa)」担任2025 Kaohsiung Wonderland 高雄冬日游乐园的主角,陪伴大家一路欢度小年到元宵。雀客国际看准高雄观光产值稳定成长趋势,携手高雄六合双品牌「童妈吉乐园」及顶级粤菜「藏粤阁」,即日起至2月27日(1月28日至2月2日除外),特别推出亲子双飨活动,且距离Kaohsiung Wonderland活动现场仅10分钟车程,邀大小朋友嗨翻全场,一路畅玩到天黑,同时还能就地品嚐道地顶级粤味,高雄一日好康行程让更多家庭共度欢愉的春节假期。此外,为回馈高雄在地乡亲,藏粤阁推出年度优惠「雄心DUCK悦.美味独享」,重磅好礼一次满足!
台北凯达大饭店「家宴」中餐厅美味席卷韩国论坛,吸引韩国旅客抢订,业者表示,许多韩国客人来台后在社群分享食记,大讚猪肉料理很到味,吸引许多旅客前来朝圣,带动韩国客人成长2成,甚至在社群上还被誉为「猪肉餐厅」,意即最会做猪肉料理的餐厅,餐厅也为此新增韩国菜单,并时时注意论坛动向。
为提客人更多样餐食选择并开拓客源,争鲜餐饮集团宣布,旗下定食品牌「定食8」携手台北知名四川家庭料理餐厅暨「苍蝇头」创始店「皇城老妈」联名,将日本独特品味融入川菜的烹饪手法,推出三道联名定食及经典苍蝇头,打造暖食系菜单「川味新飨宴」,推出川台混血美馔,分别是独具花椒香气入口酸爽鲜香的「椒香酸菜鱼拉麵」,吸附独家川味酱汁的「川味春雨水煮牛」,以及姜香中带咸的「姜烧虾仁牛丼」。自12月18日至2025年3月18日全台定食8暖心上市,品味正宗、热辣、浓郁,挑战的味蕾极限。
走出曾是日式料理的歷史,纪州庵文学森林23日于纪州庵古蹟举行13周年馆庆,以「食光纪行」为题,除了是传承纪州庵日式料亭的歷史,也是重新诠释纪州庵自研发「作家私房菜」以来,由美食与文学相互辉映且富含文化底蕴的经营歷程。
为布局抢攻200亿烧肉市场商机,筑间(7723)餐饮集团继2023年底于台中市公益路开出「紫木槿韩国烤肉」品牌之后,今(8)日宣布,主打日式酒场用餐型态的「筑间烧肉本命」,也将插旗公益路烧肉一级战区,地点就紧邻「紫木槿韩国烤肉」!筑间旗下日、韩双烧肉品牌比邻而立,持续扩张台中烧肉市场版图。
【旅奇传媒/编辑部报导】阿里山小火车通车了,到底怎么玩才到位?嘉义县长翁章梁近日于脸书直播旅游影片,携手超人气气象主播王淑丽体验搭乘阿里山小火车,畅玩十字路车站、奋起湖老街,力推顺游邹族部落,两人一起在车站旁品嚐私房料理、阿里山高山咖啡,老街内大啖甜甜圈、阿里山爱玉、山葵及奋起湖便当,邀请游客跟着脚步慢游阿里山。