搜寻结果
以下是含有粥底的搜寻结果，共28笔
-
当．令．美．味－一蟹上桌百味淡！国宾中餐厅“蟹八味”膏满黄肥炸裂味蕾
食欲之秋、虾蟹肥美，最是品蟹好时节，国宾饭店「 辽寧国宾中餐厅」与「天母国宾中餐厅」，严选当令当季、斤两俱足、新鲜肥美的花蟹、沙公与红蟳入馔，推出秋季限定「蟹八味」菜单，由有40年粤菜料理功底的国宾饭店行政总主厨林建龙及副行政总主厨徐凤钦，以「醉」、「干烧」、「炆」、「生滚」、「避风塘」与「爆炒」等粤、川厨艺，推出八款美味蟹肴。另外，并有「藤椒酥鱼」、「鱼子酱红油软丝」、「花旗参玉竹炖乳鸽」、「柚香手撕鸡」秋季新菜，以及「龙虾鱼卵汤包」和「芋见芝心」二款创意港点以飨食饕。
-
抽住宿券！台北喜来登「韩国美食节」开跑 逾30道韩味料理吃到饱
在韩国流行娱乐与文化助攻下，近几年韩流大爆发，连带让韩国美食在台湾越来越受欢迎。台北喜来登大饭店馆内高人气的「十二厨」，即日起至11月30日推出「韩国美食节」，由新任的韩籍西餐行政主厨-孙荣KAI亲手打造30余道正宗韩味料理，更有主厨亲制泡菜重现韩食精髓。同场加码寒舍25周年抽奖活动，幸运儿有机会抽中馆内人气餐厅5折餐饮优惠、住宿券、自助餐券等多项好礼。
-
一蟹上桌百味淡！国宾中餐厅「蟹八味」膏满黄肥炸裂味蕾
食欲之秋、虾蟹肥美，最是品蟹好时节，国宾饭店〈 辽寧国宾中餐厅〉与〈天母国宾中餐厅〉，严选当令当季、斤两俱足、新鲜肥美的花蟹、沙公与红蟳入馔，推出秋季限定「蟹八味」菜单，由有40年粤菜料理功底的国宾饭店行政总主厨林建龙及副行政总主厨徐凤钦，以「醉」、「干烧」、「炆」、「生滚」、「避风塘」与「爆炒」等粤、川厨艺，推出8款美味蟹肴。另外，并有〈藤椒酥鱼〉、〈鱼子酱红油软丝〉、〈花旗参玉竹炖乳鸽〉、〈柚香手撕鸡〉秋季新菜，以及〈龙虾鱼卵汤包〉和〈芋见芝心〉二款创意港点以飨食饕。
-
喜来登十二厨「韩国美食节」开跑 主厨KAI还原道地韩国味
【旅游经 洪书瑱报导】韩式美食在《大长今》、《一日三餐》、《尹食堂》、《黑白大厨》等韩剧，韩综下，让国际友人逐渐打开对韩食的认识，因此受到全球喜爱，再加上近期的《暴君的厨师》的催化，让想吃韩食的念头无时无地的涌上心头！在《暴君的厨师》中，这一位来自现代的米其林星级厨师延志永（润娥 饰）意外穿越回朝鲜时代，以其精湛的厨艺和创新的料理思维，不仅征服了暴君李献（李彩玟 饰）的味蕾，是否也诱发了您此时此刻对韩式料理的渴望，来不及出游韩国没关系，不妨先让「味蕾」先上。跟民眾说一个好消息，台北喜来登十二厨自即日起至11月30日正在推出「韩国美食节」，由新任西餐行政主厨，也是对YT上非常有名的红人，孙荣KAI亲手打造30余道正宗韩味料理，带领饕客走入韩式酱香的世界。
-
吃正宗韩式料理抽5折券！台北喜来登十二厨韩味美食吃到饱9／24起跑
韩味开桌、KAI来上菜！台北喜来登大饭店自助餐厅「十二厨」自9月24日至11月30日推出「韩国美食节」，由新任韩裔西餐行政主厨孙荣（KAI）设计30余道正宗韩味料理，带领饕客走入韩式酱香的世界。从鲍鱼海鲜人蔘鸡粥、韩式烤肉、韩式炸鸡到沁凉水冷麵，每一道皆展现道地滋味，更有主厨亲制泡菜重现韩食精髓。餐台同步换上韩国五色旗装饰，提供琳琅满目的小菜，搭配「松叶蟹、麵包蟹、肋眼牛排吃到饱」与韩国啤酒畅饮。
-
一年只等这一季！台中大祥海鲜螃蟹季登场
「秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来！」一年四季皆可嚐蟹，但每年九月至十二月，才是品蟹最佳时节，此时螃蟹膏黄饱满、肉质鲜甜，被誉为饕客秋日最期待的美味飨宴。台中知名「大祥海鲜餐厅」自11年前即推出秋蟹季，每年九月至十二月固定推出，已成为中部饕客的口碑盛事，不少老主顾更是专程搭高铁从台北、高雄赶来「只为一蟹」。
-
冒香香台中旗舰店 抢攻聚餐市场
从逢甲夜市发迹的火锅新星「冒香香冒菜锅」，正式进军台中向上路三段与74号快速道路交界地段，重磅开设「冒香香台中旗舰店」，主打创新「麻辣锅＋米浆粥底锅」双锅组合，抢攻中高端火锅市场，并以现代时尚的装潢风格、醒目品牌识别与专属停车空间，快速成为当地火锅新地标。
-
台湾在地食材Ｘ重庆红锅 特色冒菜席卷台中逢甲商圈
近年来，大陆美食在台湾掀起一股热潮。原本从事租赁业的林咏震与廖棨弘两对夫妻，感受到美食所带来的疗癒力量，毅然转战餐饮市场，特别选定重庆冒菜作为主打品项。首家店开在逢甲商圈，一举创下日翻桌7次的佳绩后，如今更进军南屯区，开设火锅旗舰店。林咏震表示，冒菜讲究选材新鲜，因此特别选用台湾当季蔬果，让重庆红锅与本地食材意外激盪出美妙滋味。
-
国宾双厨 演绎秋蟹料理
秋季是一年当中「品蟹」的最好时节，此时螃蟹肉质细嫩、蟹膏饱满鲜黄，国宾中餐厅严选产地直送，最新鲜肥美的各类蟹蟳，拥有40年粤菜料理功底的国宾饭店行政总主厨林建龙及副行政总主厨徐凤钦，结合粤式及川味做法透过蒸、炒、焖、焗等精湛多元的料理手法，将经典调味融入蟹中。国宾中餐厅即日起推出「秋蟹飨宴」，透过川式风味的剁椒、香辣等味型，蟹肉吸取麻辣汤汁，在唇齿间交织着辛香气息，及粤式的避风塘炒法，甘口焦香的蒜味与大沙公扎实的口感最为适配，让宾客在秋风十月细细品嚐十道「秋蟹」料理，尽享秋蟹的美味风华。
-
当．令．美．食－川粤双厨演「艺」 国宾中餐厅十大鲜美秋蟹上桌
食欲之秋、虾蟹肥美，最是品蟹好时节，国宾饭店〈国宾中餐厅〉严选当令当季、斤两俱足、新鲜肥美的各类蟹蟳，由产地直透厨房，自即日起一口气推出十款秋蟹佳肴，由有40年粤菜料理功底的国宾饭店行政总主厨林建龙及副行政总主厨徐凤钦，结合粤式及川味做法透过蒸、炒、焖、焗等精湛多元的料理手法，将经典调味融入蟹中，有川式风味的剁椒、香辣等味型，以及粤式的避风塘炒法，甘口焦香的蒜味与大沙公扎实的口感最为适配，让宾客在秋风十月细细品尝十道「秋蟹」料理，尽享秋蟹的美味风华。
-
台北花园大酒店蟹肴开卖 秋蟹飨宴每道1680元起
为抢攻秋蟹商机及锁定国人对于海鲜螃蟹料理的喜爱，台北花园大酒店翠庭中餐厅自10月1日至11月30日止，推出「品蟹宴」，单点每道1,680元＋10％起，严选鲜蟹品种，包括沙公、沙母及大闸蟹，透过麻油煨煮、避风塘及生滚烹调技法，精采呈现秋蟹膏腴脂丰的特色与风味，另有来自江苏洪泽湖的大闸蟹，一嚐秋蟹的万种风情，品味难以抵抗的吮指魅力。
-
源自广东顺德菜的粥底火锅 来「粥起」一口米汤一口热炒
软绵白粥通常被人当做早餐或宵夜，但在粤菜重要发源地之一的广东佛山「顺德」，却有以米粥为汤底，搭配海鲜、肉片等配料涮煮的粥底火锅，透过香滑米汤保留住食材的鲜甜，此料理不仅是顺德知名美食，甚至被饕客讚誉为「天下最鲜的火锅」！近期在台北也有全台首间主打粥底火锅的专卖店「粥起 粥底火锅．热炒」开幕，以独门调配的「干贝白粥底」、「菌菇粥底」、「厚白鸡汤粥底」共三款特色香米粥为锅底，採个人锅形式加上多道热炒料理，无论少人数上门或家庭聚餐，都能满足需求、丰俭由人。
-
朝粥帮澎派桌菜8／5起开放外带 石二锅12 MINI联手加菜
抢攻父亲节商机，「朝粥帮 砂锅粥与中华料理」即日起开放指定套餐外带，民眾们能宅家享受天伦之乐。平价石头火锅「石二锅」与独享锅「12 MINI快煮锅」联手赠菜，即日起至8／29于「石二锅」消费后，前往LINE官方帐号登录发票，消费达100元赠1点，凭点数可至「石二锅」与「12 MINI」双品牌兑换赠菜，为爱嗑锅的小资族免费加菜谋福利。
-
餐饮集团新品牌 抢食疫后大饼
疫后餐饮大復甦，据经济部最新资料显示，2023年餐饮业总营业额高达1兆278.9亿，首次突破兆元大关，比2022年增加18.8％。从去年12月到今年农历年前，短短2个月，包括王品、马辣、新天地、筑间等本土大型餐饮集团都创立新品牌或开设新餐厅，抢攻疫后生机蓬勃的餐饮市场。
-
高雄「罢韩餐厅」突宣告歇业！网傻眼：小粉绿键盘相挺
高雄一间网红餐厅曾因「支持罢免前高雄市长韩国瑜」引发讨论，年前发生寿司郎遭高中生舔酱油罐风波，该餐厅也曾喊「手机下载抖音禁止入内」，话题不断。但该餐厅近日突发布歇业预告，称「不堪长期亏损及客流量稀少，决定在4月10日结束营业」，不过请大家放心，「会再回来的！」PTT乡民直呼「小粉绿总是键盘相挺」、「经济这么好怎会客流稀少」、「40％不挺，这下不暖了」、「可能太多人下载抖音进不去」。
-
疫后需求大復甦 本土4大餐饮集团新品牌齐发拚市占拓版图
疫后餐饮大復甦，根据经济部最新资料，2023年餐饮业总营业额高达1兆278.9亿，首次突破兆元大关，比2022年增加18.8％。从去年12月到今年农历年前，短短2个月，包括王品、马辣、新天地、筑间等本土大型餐饮集团都创立新品牌或开设新餐厅，抢攻疫后生机蓬勃的餐饮市场。新品牌除了带给消费者新鲜感、强化集团竞争优势外，透过新品牌的诞生与新店面的拓点，也深化民眾对集团的印象，更可吸引不同类别的美食客群，进而拉抬营收。新品牌的加入，也助攻本土大型餐饮集团在台湾的美食疆域上再下一城。
-
王品扩大中餐系布局 「朝粥帮」客单价挑战700元
王品集团扩大中餐系布局，全新的中餐品牌「朝粥帮」在台北南京商圈开幕，预计下半年前进新北，品牌主打独家金龙、银凤及琥珀三大明星粥底，搭配龙虾、北海道生鲜级干贝、美国特选带骨牛小排等丰盛海陆食材，鲜上加鲜。并提供双人、四人及六人套餐，套餐价最低1380元起，可搭配刀削酸辣茄、板烧花椒蛋、不见臭豆腐等新潮中华料理，用各式滋味挑逗饕客味蕾。
-
《观光股》王品「朝粥帮」拟展2店 泛中餐营收拚增近5成
连锁餐饮集团王品(2727)第5个泛中餐品牌「朝粥帮」将于24日正式开幕，首店目标月营收600～700万元、年营收达6000万元，预计年底前开出第2店。由于泛中餐事业群各品牌今年均规画展店，合计展店数估达3成，目标使营收自8.7亿元增至13亿元、成长近5成。
-
王品「朝粥帮」2／24开幕 AR桌边秀打造新食尚
王品集团全新的中餐品牌「朝粥帮」将于2／24盛大开幕，品牌主打独家金龙、银凤及琥珀三大明星粥底，搭配龙虾、北海道生鲜级干贝、美国特选带骨牛小排等丰盛海陆食材，鲜上加鲜。并提供双人、四人及六人套餐，套餐价最低1380元起，可搭配刀削酸辣茄、板烧花椒蛋、不见臭豆腐等新潮中华料理，用各式滋味挑逗饕客味蕾。「朝粥帮」并结合三大粥底特色打造AR餐桌秀，让亲友聚餐变得更有趣。
-
大直添新美味 名厨携肉品名店进驻
匯集顶级餐饮品牌的台北大直商圈又有新店插旗，台北万豪酒店MIDTOWN中城广场今年第一季就迎来2间人气餐饮品牌进驻，包含英籍名厨詹姆土夏门（James Sharman）携手老牌肉品专家台畜打造精致肉品概念店「ROU x James Sharman」，以及知名台北顶级锅物合．SHABU的姊妹品牌「食令．SHABU」，盼掀起饕客的抢订潮。