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香瓜又甜又脆,非常适合消暑止渴。对此,农粮署也分享了香瓜的挑选、保存、切法的实用大全,并强调吃香瓜前切记要先去除一个部位,不然整颗都有可能被苦味污染。
夏季是美浓瓜的盛产季,台中市雾峰区五福里过去以种植美浓瓜闻名,雾峰区农会近年积极辅导农民採友善耕作方式栽种。由于气候异常,露天栽培面临诸多挑战,雾峰农会蔬菜产销班班员王庆山搭建温室进行吊瓜种植,透过通风、溼度与温度等管理,生产香甜无毒的美浓瓜。
新竹县湖口瓜瓜节产业文化活动14日起一连两天在好客文创园区举行,主题展示区展示大南瓜,最重的为458斤重的亚歷山大品种大南瓜,现场除有贩售农产品,还有艺文表演等多元活动,并设置闯关游戏区及客家美食区等,吸引许多民眾共襄盛举,一起品嚐新鲜瓜果。
从黑龙江到上海市,从福建省龙巖市再到福州市,现年62岁的许胜骅于2022年选择扎根福建省寧德市霞浦县,在他看来,与霞浦结缘,是「天时地利人和」的结果。
台中市雾峰区五福里过去种植美浓瓜,名气曾盛极一时,随着气候变迁、病虫害加剧等因素,加上从农人口减少,昔日瓜田遍布荣景不再,剩少数人仍种植,农友廖益兴是其中之一。他分享,想到五福里过去种瓜盛况,希望将种植技术与经验传承下去,让种出品质优良美浓瓜的技艺不失传。
高雄瓜果产业再添亮点!在高雄市政府农业局的辅导下,祥鹤农产品生产合作社携手农友种苗公司,试种多款新品种瓜果,最终「天使」洋香瓜凭藉其白里透橙的外观与清甜爽口的口感脱颖而出,今年底,合作社将扩大种植面积,让更多消费者品尝这款高品质的优质瓜果,为市场带来新选择。
台中市乌日区五光社区早期是传统农村,发展至今形成半农半工风貌。为传承地方特色,五光社区发展协会不仅以马赛克拼贴画重现昔日农村风貌,还将五光老人会馆后方荒地变身成「快乐农场」,以自然农法种植蔬果,打造全龄共享的「食农体验学习基地」,邀请地方长辈到关怀据点共餐,也结合地方学校推动食农教育。
冬天是吃锅的好季节,但小心太常吃容易摄入过多的钠,导致水肿。对此,营养师杨哲雄分享高钾蔬果排行榜,除了能排钠消水肿外,还可预防高血压。其中高钾蔬菜前3名依序为孟宗竹笋、菠菜及白苋菜;至于高钾水果第1名不是很多人以为的香蕉,而是释迦。
许多人都有胃食道逆流的问题,是否水果就不能吃了?对此,营养师李婉萍表示,当处在急性期时,酸度较高的柑橘类水果,如橘子、柳丁、柠檬、柚子,或百香果、蔓越莓、草莓、凤梨、奇异果,都先建议不吃;而像是木瓜、香蕉、葡萄、芒果等,于急症发作时仍可食用。
一般人印象中,西瓜都是一颗颗躺在沙地上晒太阳的,果农杨志宏因喜食西瓜而种西瓜,但他种植的西瓜,却颠覆传统刻板印象,是一颗颗直立挂在西瓜藤上,且是种在温室中,每颗都只有巴掌大的小西瓜,他说,小西瓜外型小巧可爱,且甜度高,相当受到市场欢迎,但目前市面上并不常见。
吃瓜果最能消暑解渴。营养师高敏敏在脸书粉专发文整理哈密瓜、网纹洋香瓜、光皮洋香瓜、美浓瓜4种瓜果的差异,其中网纹洋香瓜当中所含的膳食纤维、维生素A及β-胡萝卜素含量最高,吃了有助排便顺畅,护眼与护肤。
凯米颱风带来强风豪雨重创彰化县,主要降水量集中于25日,且适逢大潮,致使许多乡镇都传出淹水灾情,部分农田甚至被淹没,整体农损受创8成以上,目前仍有半数农田泡在水中,初估全县农损已高达3亿元以上。彰化县长王惠美26日表示,将全力向中央争取全品项灾害现金救助。
凯米颱风带来强风豪雨,农业大县彰化县整体农损受创8成以上,目前仍有半数农田泡在水中,初估彰化县农损已高达3亿元以上。彰化县长王惠美表示 将全力向中央争取全品项灾害现金救助。
桃园沿海地区今年5月下旬豪雨影响,瓜田陆续传出西瓜授粉不良、着果率不佳及洋香瓜、香瓜叶面破损、果实腐烂。桃园市农业局查访发现3项瓜果农损面积超过55公顷,受害率平均达32%,报请农业部公告为现金救助地区。
桃园沿海地区今年5月下旬豪雨影响,瓜田陆续传出西瓜授粉不良、着果率不佳及洋香瓜、香瓜叶面破损、果实腐烂。桃园市农业局查访发现3项瓜果农损面积超过55公顷,受害率平均达32%,已报请农业部公告为现金救助地区。
云林县崙背乡洋香瓜栽培期天气热又降雨,导致洋香瓜植栽断头枯死,最近收成期又因雨泡烂成熟的瓜,今年减产5成,因品质受气候影响,价格反而比去年低。崙背乡公所将在于11日举办洋香瓜节及4公里路跑,以当地现挤的牛奶当路跑活动补给品。
崙背乡洋香瓜栽培期天气热又降雨,洋香瓜植栽断头枯死,最近收成期又遇到梅雨泡烂成熟的瓜,今年减产5成,但因品质受气候影响,价格反而比去年低,让瓜农很无奈。崙背乡公所将在于11日举办洋香瓜节以及4公里路跑,特色是以当地现挤的牛奶当补给品!
夏季想远离癌症风险,专家推荐4种提高免疫力的食物,包括蕃茄、梅干、大蒜和姜。另外也推荐9种当季水果,包括百香果、奇异果、红龙果、美浓瓜、西瓜、哈密瓜、水梨、水蜜桃、芭乐,它们不仅富含维生素C、A等营养素,而且都属于低糖度水果,可以满足糖瘾又健康。
钾离子是身体不可或缺的营养素,平时可透过饮食补充。对此,营养师彭逸珊分享8款高钾水果,包括北蕉、美浓瓜、绿色和黄色奇异果、龙眼、凤梨释迦、珍珠蜜枣、白肉火龙果,对于稳定血压、减少水肿等,皆能发挥正面功效。不过,她也提醒,肾功能不佳或有肾臟疾病者,务必先谘询专业人员后再食用。
2024年虽然已经到来,但农历的龙年尚未到,民俗专家廖大乙指出,「立春」是24节气之首,因此要到2月4日才会迎来甲辰龙年,而金龙年除了龙、狗、牛、羊等4个生肖冲犯太岁,还有猴、虎、马、鼠犯白虎、天狗,易有血光之灾、破财和犯小人,即日起到立春前可透过捐血、布施,转换气场、破解煞气。