搜寻结果
以下是含有芦丁的搜寻结果，共06笔
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热量低≠健康 冬粉3大NG吃法 恐增高血压风险
秋冬季天气转凉，冬粉是麻油鸡或姜母鸭的常见配料，且因热量比白饭低，能减轻许多人食用时的心理负担。营养师老辜表示，冬粉易让人有「低热量」的印象，但若用炒、凉拌、麻辣等方式烹调，往往会吃进过量的钠，增加高血压风险。
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古代长寿帝王都吃1蔬菜 医认证：抗老化护心血管
茄子是自助餐常见的食材。家医科医师魏士航表示，歷史上着名的长寿帝王都是茄子的爱好者，茄子富含芦丁，食用有助于延缓老化、控制血压及防止动脉硬化，是抗老化的超级食物；营养专家洪泰雄更指茄子的紫色外皮富含花青素，能保护心血管，甚至是降低阿兹海默症风险，提醒吃茄子时千万别去皮。
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常吃「10难吃食物」更健康 医：苦瓜助稳血糖
生活中有许多不讨喜的食物，实际上却非常营养，能为身体带来诸多正面影响。对此，肥胖专科暨家医科医师李唐越列出10款不太好吃却很健康的食物，包括苦瓜、秋葵、韭菜、芹菜、胡萝卜、青椒、扁豆、羽衣甘蓝、香菜，以及茄子。其中他提到，苦瓜富含维生素C和纤维，有助于稳定血糖。
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皇帝长寿菜！茄子抗老化又控血压 2招煮了不变黑
茄子是许多人都不喜欢的蔬菜，但减重专科医师魏士航指出，歷史上有名的长寿帝王都是茄子的爱好者，实际上它富含芦丁，也就是维生素P，对于延缓老化、控制血压及防止动脉硬化，都能发挥正面效益。此外，茄子常一煮就变黑，不妨利用过油再煮，以及先滚再下这2招，就能保持其顏色。
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乾隆皇帝和德川家康都爱吃「长寿菜」医认证：延缓老化
清朝的乾隆皇帝与日本江户时代的德川家康大将军，都是长寿的歷史人物。减重医师魏士航表示，这2位名人同样长寿与爱吃茄子，茄子富含芦丁，也就是维生素P，可延缓老化、控制血压与预防动脉硬化。
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「超级果实」健脑又顾肠胃 专家：选这顏色最好
每年3～5月是桑椹盛产季节，其虽小小一颗，却拥有高营养价值，有「超级果实」美称。北农就指出，桑椹主要营养成分包含花青素、维生素C、膳食纤维，以及铁、钾、镁、钙等矿物质，具抗氧化、维持身体机能、促进肠道健康等作用。除此，营养师还提到，桑葚萃取物对于增强记忆力、活化脑部，能发挥正面影响，但要注意的是，其抗氧化物的含量，会与果实成熟度成正比，因此选择外表呈紫黑色的较佳。