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秋意浓,蟹香扑鼻。台北万豪酒店「宴客楼」中餐厅即日起至12月31日止,推出期间限定「金秋飨蟹」,盛宴,主厨严选重达800克的斯里兰卡大沙公,以及大闸蟹、鲜美沙母与处女蟳,结合粤式与台式风味,运用清蒸、姜葱焗、煲煮、避风塘等多种手法烹调,主打7道式去壳个人美蟹套餐以及9道单点秋蟹佳肴,展现秋蟹多变细腻的滋味。
入秋后蟹肉饱满肥硕、蟹膏浓郁鲜甜,是最佳的黄金赏味期。为了迎接一年一度的食蟹旺季,星级饭店也应景推出以秋蟹为主题的限定菜单,主厨们严选帝王蟹、麵包蟹、红蟳、大闸蟹、北海道鳕场蟹与空运波士顿龙虾入馔,并以精湛技法烹调,展现秋日高檔海味的多变与丰美。
食欲之秋、虾蟹肥美,最是品蟹好时节,国宾饭店「 辽寧国宾中餐厅」与「天母国宾中餐厅」,严选当令当季、斤两俱足、新鲜肥美的花蟹、沙公与红蟳入馔,推出秋季限定「蟹八味」菜单,由有40年粤菜料理功底的国宾饭店行政总主厨林建龙及副行政总主厨徐凤钦,以「醉」、「干烧」、「炆」、「生滚」、「避风塘」与「爆炒」等粤、川厨艺,推出八款美味蟹肴。另外,并有「藤椒酥鱼」、「鱼子酱红油软丝」、「花旗参玉竹炖乳鸽」、「柚香手撕鸡」秋季新菜,以及「龙虾鱼卵汤包」和「芋见芝心」二款创意港点以飨食饕。
抢攻秋日啖蟹商机,台北万豪酒店「宴客楼」中餐厅即日起至12月31日止推出「金秋飨蟹」,除有超人气七道式「去壳个人美蟹套餐」,并推出时令限定秋蟹料理有:「金汤葱蒜烩蟹皇沙公」、「大闸蟹粉小笼包」、「红膏蟹冬菜蒸肉饼」等9道佳肴。主厨严选重达800克的斯里兰卡大沙公,以及大闸蟹、鲜美沙母与处女蟳,结合粤式与台式风味,运用清蒸、姜葱焗、煲煮、避风塘等多种手法烹调,展现秋蟹多变细腻的滋味。个人套餐每套4,580元+10%。单点秋蟹料理每份1,680元+10%起。
食欲之秋、虾蟹肥美,最是品蟹好时节,国宾饭店〈 辽寧国宾中餐厅〉与〈天母国宾中餐厅〉,严选当令当季、斤两俱足、新鲜肥美的花蟹、沙公与红蟳入馔,推出秋季限定「蟹八味」菜单,由有40年粤菜料理功底的国宾饭店行政总主厨林建龙及副行政总主厨徐凤钦,以「醉」、「干烧」、「炆」、「生滚」、「避风塘」与「爆炒」等粤、川厨艺,推出8款美味蟹肴。另外,并有〈藤椒酥鱼〉、〈鱼子酱红油软丝〉、〈花旗参玉竹炖乳鸽〉、〈柚香手撕鸡〉秋季新菜,以及〈龙虾鱼卵汤包〉和〈芋见芝心〉二款创意港点以飨食饕。
林业及自然保育署屏东分署为响应10月4日世界动物日「守护生命」的重要价值,10月3日上午8时至下午5时,在屏东捐血站举办「世界动物.捐血守护」捐血活动,报名参加者只要捐血1袋250 c.c.,即可获得保育类动物草鸮或食蟹獴造型玩偶一份,捐血2袋就可以两只都带回家,9月4日上午9时开放线上报名。
醣联21日宣布,GNX1021抗体药物复合体(ADC)携手友杏生技,顺利完成临床试验用药之预充填测试,规划2026年第一季向台湾及日本主管机关提出临床试验申请,同年第二季启动第一期临床试验。
台湾醣联(4168)今(21)日宣布,GNX1021抗体药物复合体(ADC)携手友杏生技医药,顺利完成临床试验用药预充填(pre-fill)测试,制程稳定性与产品品质均符合国际标准。7月起同步启动大鼠及食蟹猴之GLP毒理评估,预计于今年第四季完成相关测试,并规划于2026年第一季向台湾及日本主管机关提出临床试验申请,预定于2026年第二季启动第一期临床试验。
醣联(4168)16日宣布,GNX1021抗体药物复合体(ADC)于动物实验中展现优异的疗效,除在胃癌动物模型中呈现卓越的肿瘤抑制活性外,更有望为无法接受HER2或CLDN18标靶治疗的胃癌患者提供全新治疗选择,该新药预计明年第一季申请台、日一期临床试验。
醣联(4168)今(16)日宣布,GNX1021抗体药物复合体(ADC)于动物实验中展现优异的疗效,除在胃癌动物模型中呈现卓越的肿瘤抑制活性外,更有望为无法接受HER2或CLDN18标靶治疗的胃癌患者提供全新治疗选择,并展现治疗多种实体肿瘤的广泛应用前景。
为提升人工林的生态功能与生物多样性,林业保育署新竹分署自2023年起在苗栗三义造林地积极推动森林结构优化与适栖环境营造,透过分层配置与适地适种策略,打造多层次、动物友善的森林栖息空间,促进野生动物多样化活动与繁衍。
经济部水利署第4河川分署收回浊水溪集鹿大桥上游违规使用的河滩地,委由林保署南投分署进行生态造林,并避开野生动物繁殖期进行净溪、清除外来种植物,共计復育4.29公顷滨溪绿带,石虎、食蟹獴、穿山甲等野生动物纷纷现身,俨然成为野生动物的乐园。
继2023年出版《海风酒店》后,国际知名小说家吴明益今年推出首部图画故事书《三只脚的食蟹獴与巨人》,并串联全台独立书店举办巡迴画展。这部由小说人物与小说作者共同完成的创新作品,将透过十六场画作巡展并搭配一日店长活动,展现不同的书本行销概念。
白心仪今(7日)以制作人兼主持人身分与农业部次长杜文珍、卫福部次长林静仪、文化部影视及流行音乐产业局副局长吕美莉、三立集团总经理高明慧出席三立集团《我的动物同学》ESG纪录片首映会暨三立慈善基金会「生态故事列车」启动记者会。
石虎主要族群集中分布在苗栗县、台中市及南投县地区,根据以往调查资料显示,苗栗县竹南镇、南庄乡与泰安乡等地并无石虎拍摄纪录。近日林保署新竹分署透过架设红外线自动相机,在南庄乡记录到石虎影像,对于石虎族群分布的研究具有重大意义,也突显该区域生态系完整性及栖地保育的重要性。
林业及自然保育署台中分署长期推动大甲溪沿岸部落里山计画,在台中市和平区斯可巴社区架设的红外线自动相机,纪录到第1笔石虎影像,同时也捕捉到食蟹獴、台湾叶鼻蝠等17种野生动物影像,对于首次拍摄到石虎影像,让斯可巴社区伙伴感到十分振奋。
屏东县枋山乡枫港村17日晚间有民眾遭鼬獾咬伤,屏东县动物防疫所获报将该鼬獾送检,结果为狂犬病阳性,这是枋山乡今年发生第2例野生动物狂犬病,也是今年恒春半岛第3例,屏东县政府31日将在枋山乡加开狂犬病疫苗注射场次,呼吁饲主携带家中犬猫前往接种。
屏东县枋山乡内狮火车站12日检验出狂犬病阳性鼬獾案例,这是枋山乡首次验出野生动物狂犬病,也是今年恒春半岛第2例,屏东县动物防疫所与枋山乡和狮子乡公所配合,将在28日加开犬猫狂犬病疫苗注射场次,呼吁周边乡镇民眾携带家中犬猫前往补强施打狂犬病疫苗,保护好自己、家人和毛孩的健康安全。
雪霸国家公园研究团队首次在七家湾溪设置猛禽栖架与自动相机,成功拍摄台湾最大猫头鹰黄鱼鸮。监测成果显示生态系统健康,并证实黄鱼鸮为溪流生态顶级掠食者,该技术有助未来保育与气候变迁研究。
雪霸国家公园的研究团队首次在七家湾溪设置猛禽栖架并搭配自动相机,成功拍摄到台湾最大猫头鹰-黄鱼鸮的身影。监测成果显示出雪霸处长期生态监测的进步,证明七家湾溪生态系统健康,黄鱼鸮的出现也显示该区为溪流生态的顶级掠食者,这项监测将有助于未来保护工作及气候变迁的研究。