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苗栗县优质大闸蟹评鑑迈入第15届,县府表示,今年共放养约35万2千尾蟹苗,养殖面积达18.84公顷、26户蟹农参赛。特等奖由铜锣蟹农吴克丰夺得。县长锺东锦表示,县府将持续辅导蟹农提升品质与食安管理,并透过品牌推广扩大市场能见度,打造全台饕客信赖的秋季优质大闸蟹,同时兼顾农渔业永续发展。
「产业AI化」是行政院推动产业数位转型、AI进入产业的大方向,根据「邓白氏台湾中小企业菁英奖」的「AI科技创新奖」40家获奖企业调查显示,台湾中小企业AI应用呈现两种趋势,包括:电子制造业领跑、多元产业全面发展。
随着中秋节将至、应景食材需求提升,泰国虾卖价一度飙到公虾1斤400元,母虾也维持在1斤280元,由于需求大增、价格又好,近日已传有宵小在偷虾,为此,里港警分局启动为期1个月的「安心养殖」专案,除加强虾池周边道路巡逻外,也针对电缆线窃盗案全力防制,为虾农护虾护心血。
美国总统川普抨击光电使电力成本增加,有如「世纪骗局」,还称不会核准破坏农民生计的太阳能,引发讨论。台湾政府近年为了达成2050净零目标,也大力推动太阳能光电,却因发生官商勾结弊案、光电入侵农地、多数渔电共生只发电不养殖等问题,也是争议重重。
丹娜丝风灾重创南台湾,累积受损光电板超过14万片,其中不少光电板是採渔电共生方式,先前民眾党立委张启楷就痛批,渔电共生案场都是电为主、渔为假,根本挂羊头卖狗肉。审计部也指出,农业部已查核案场约7成不合格,不合格主因系未落实养殖,且393案仅查核122案,对案场查核能力同样不足,呼吁农业部强化查核机制。
随着全球关注友善养殖、负责任生产、水土资源永续等议题,国立高雄科技大学养殖系因拥有产业辅导的深厚基础,今(2025)年6月期间巡迴高雄重要养殖产区举办推广活动,全力推广创新养殖管理技术,协助业者提升养殖经营效益以及国际竞争力。
黄麴毒素被世界卫生组织列为一级致癌物,除了大眾熟知的花生外,日常还有许多食物与物品都可能导致黄麴毒素产生。医师黄士维指出,谷物与坚果类食品、果乾与香料、木质砧板与厨具、动物性食品的间接污染都要留意,定期清理厨房、正确储存食物、避免购买可疑来源的食品,是避免黄麴毒素的最佳方法。
夏季天气炎热,人们易感疲倦,日本传统习俗中,土用丑日这天可食用鳗鱼、瓜类,消除夏季疲劳。包括「胜势日式猪排」和「大户屋」两间连锁日式餐饮品牌,搭上日本「土用丑日」吃鳗鱼补元气的习俗,推出相关活动与优惠,让民眾吃在炎夏酷暑吃鳗鱼补充体力。
针对环境部部长彭启明表达太阳光电短期泡水不会造成污染,有环团提出质疑,认为光电板短期内要看不出污染,但损坏的光电板,长期下来,还是有污染的可能。台湾太阳光电产业协会说明,产业界目前有进行水上型太阳能系统做过水质监测一年以上、也做过加速老化浸泡实验,未来对于民眾疑虑,仍将设计新实验再去进行测试,以解决民眾、环团疑虑。
澎湖养殖业今年遇上养殖牡蛎空壳率偏高情形,连带小管产量也比同期锐减,目前相关专家都在瞭解原因,初步研判都跟水温偏高有关之外,也疑与大陆海警船捞过界,逾越过海峡中线以东执法有关。
在气候异常与粮食安全双重压力加剧的2025年,臺湾农业科技再度以创新实力吸引全球目光。双肩智慧股份有限公司于6月11日至13日,参与第9届亚太区农业技术展览暨会议、臺湾养殖渔业展与臺湾畜牧产业展——国内唯一串联农、渔、畜三大产业链的国际展会。双肩智慧于展中首度发表全球首创「水产AI养殖整合解决方案」与「母猪AI分娩照护解决方案」,正式为亚太智慧农业树立技术双标竿。
彰化现年37岁渔农薛雍霖,是第34届全国十大神农奖得主,因卡通海厎总动员,兴起投入小丑鱼繁殖,开发出35个小丑鱼品系,并自创品牌行销全球14个国家,他坦言,一路走来回难重重,多次想放弃,最惨曾碰过小丑鱼因病全部翻肚,而害怕到不敢走入渔场,靠着不断告诉自己「再撑一下下」坚持下来,如今打造出属于自己的小丑鱼王国。
高雄市政府海洋局推动兴达养殖渔业生产区排水改善工程,其中湖内排水二中排歷时200多天施工,成功改善排水系统272公尺,并修復既有堤防道路260公尺,确保区域排水顺畅,减少淹水风险,提升养殖业者作业安全,除了改善当地环境,还荣获「2024城市工程品质金质奖」金质奖及农业部「优良农业建设工程奖」佳作肯定。
富邦证券今日(10日)宣布,所辅导的永鸿国际生技(6936)公司,将由4月11日起受理竞价拍卖作业。本次承销方式将採取竞价拍卖及公开申购,竞拍底价敲定为每股新台币24.15元。
为防堵外来牡蛎混充国产牡蛎洗产地,农业部推动溯源管理,云林县是全台牡蛎苗主要供应地,蚵农对于溯源管理相当支持,通过溯源管理认证的张姓蚵农20日表示,国人对食安愈来愈重视,认证后的牡蛎有如取得「身分证」,品质有保障,销售量成长至少1倍。
为防堵外来牡蛎混充国产牡蛎洗产地,农业部推动溯源管理,云林县是全台牡蛎苗主要供应地,牡蛎养殖兴盛,蚵农对于溯源管理相当支持,通过溯源管理认证的张姓蚵农20日表示目前国人对于食安愈来愈重视,认证后的牡蛎有如取得「身分证」,品质有保障,销售量成长至少1倍,订单不断。
石斑鱼是臺湾主要高经济价值养殖产业,年产量达1.8万公吨、产值44亿余元,半数养殖在屏东县,取名龙虎斑,在销售方面屡屡遇到难处,外销之路更是辛苦。农业部5日为臺湾龙虎斑外销日本第一柜,热热闹闹举办活动,庆贺台湾养殖明星重返日本市场。
因西卡毒素疑虑,台湾龙虎斑迟迟无法销日本,农业部歷经8年多次提案后,终于去年10月底取得日方输入许可,而石斑养殖大县屏东县也捎来好消息,在屏县府等多方努力下,成功与西日本铁道株式会社集团取得订单,台湾龙虎斑销日首柜2.8公吨5日启航,农业部长陈骏季期许未来除持续稳定供应链外,也将以客制化方式拓展市场。
近年传出因为移工船员工作内容未载明可以协助卸鱼,导致雇主不敢要求移工整理渔获,劳动部近日发布核释指出,渔业移工可以于港边协助卸鱼、整理渔获物,但不包括渔获物贩售及加工处理、分切包装、陈列标价等相关行为,若违反可依《就业服务法》处3万元至15万元罚锾。
近年常有渔船船主要求聘用的渔船移工卸鱼后,再协助加工处理、分切包装、陈列标价等行为,劳动部近日发布核释指出,渔业移工工作为从事渔船船长以外之干部船员及普通船员之工作,但不包括渔获物贩售相关之加工处理、分切包装、陈列标价等相关行为,若有违反可依就业服务法处3万元至15万元罚锾,若未改善,将废止招募许可及聘雇许可,并管制后续申请案件2年。