台湾人爱鲑鱼！争鲜：每年进口2500吨 堆盘超过1300座101

台湾人有多爱吃鲑鱼？争鲜餐饮集团4日指出，台湾一年进口3万吨左右的鲑鱼，争鲜每年进口新鲜鲑鱼约2,500公吨，其中门市销售鲜鲑产品盘数超过3000万盘，可堆迭超过1300座101大楼，透过「天天空运、挪威直送」，将最新鲜的鲑鱼带给消费者，成为争鲜的代表作，今年8月更推出多款升级版鲑鱼新作，包括备受老饕推崇、口感最富有层次的鲑鱼肚部位，让消费者在争鲜也能轻松品嚐顶级鲜味。

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烧肉名店碳佐麻里疑食物中毒 就医人数增至22人

高雄知名烧肉餐厅碳佐麻里高美店爆发疑似食物中毒案，多组顾客于4月12日用餐后就出现腹泻、呕吐等症状，17日高市卫生局统计最新累计就医人数共22人，目前无住院病患，碳佐麻里16日也公开致歉，并表示愿意负起全责，并允诺将支付医疗费与慰问金。

高雄 18人食物中毒就医 烧肉名店停业6天

　高雄知名烧肉餐厅碳佐麻里高美店爆发疑似食物中毒事件，多组顾客于4月12日用餐后出现腹泻、呕吐等症状，目前已知近30人受影响，累计就医人数共18人，高雄市卫生局已介入调查，由于就医人数持续增加，已命业者即日起停业至4月21日，并办理员工食品中毒防治卫生讲习。

高雄「碳佐麻里烧肉」疑爆食物中毒 业者曝补偿措施

烧肉南霸天「碳佐麻里」高雄高美馆店疑爆集体食物中毒，有网友控诉，8个同事日前到高美店用餐，出现腹泻等症状，急诊证实是急性肠胃炎。卫生局获报稽查，查出多项缺失，勒令停业2天改善。对此，业者今（16）日回应，相关责任绝不迴避，当日餐费全额退费，并愿支付医药费。

高雄碳佐麻里疑食物中毒 4人上吐下泻送医 8样食材採验中

高雄市鼓山区碳佐麻里惊传疑似食物中毒事件，近日有民眾在社群平台反映，于该店用餐后出现腹泻、呕吐等肠胃不适症状，并陆续就医；高雄市政府卫生局16日表示，已接获2家医院通报，共有4人于4月12日用餐后出现肠胃道症状，经初步调查，卫生局已要求业者暂停营业并限期改善。

All You Can Eat－Buffet名店竞出新菜 食客吃货吃到饱也吃到宝！

　Buffet控又有新菜可以口舌争逐，欣叶国际餐饮旗下精致和食Buffet品牌「NAGOMI和食飨宴」推出「春日抹茶の甘味赏」。飨宾餐旅旗下人气高楼景观Buffet「INPARADISE 飨飨」除春日新菜上架，即日起更推出三款葡萄酒让食客佐餐喝到饱。台北国泰万怡酒店馆内自助餐厅「MJ Kitchen」亦推出「环球美食航线」主题菜色，万豪旅享家会员3月底前平日周一至周四可享午、晚餐最低每人1,000元＋10％起优惠。女性客人今（8）日午、晚餐时段前往用餐，加码赠送每人韩国品牌保养品乙入。Buffet名店新菜竞出，食客可择己所爱吃到饱。

「飨飨」食物中毒元凶疑生海鲜 医示警：6族群绝对不能碰

高檔自助buffet餐厅「飨飨」惊传疑似食物中毒事件，最新就医人数已增加至19人，「飨飨」也遭北市卫生局勒令停业，部分出现不适的用餐民眾透露，都有吃过生蚝、生鱼片等生食，对此，医师表示，未煮熟的海鲜，可能带有肠炎弧菌等病菌，最好少吃，而肝硬化、慢性肝炎、糖尿病、酗酒、长期使用类固醇及癌症患者，本身免疫力较差，建议完全不要碰。

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大润发日本周 生鱼片蛋糕超吸睛

看准国人对于日韩商品的喜爱，大润发每年皆会有2檔日韩活动周，集结台湾网友讨论热烈的零嘴、追剧必吃泡麵、零食伴手礼等，光是去年两檔活动业绩就超过2000万元。

嘉义鹿草在地人推荐！走访无招牌人气食堂、文青咖啡馆

【旅奇传媒／编辑部报导】嘉义县文化观光局（简称文观局）推广乡镇在地美食，推荐鹿草乡「鹿口饭食」，餐厅没有招牌且座无虚席，一定要预约才有办法用餐。也推荐鹿草乡文青咖啡厅「幕后咖啡（Coffee Behind The Scenes）」，偽调酒特调咖啡与巴斯克乳酪蛋糕大获好评，邀请游客到鹿草展开一场探索美食之旅。

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创意海鲜蛋糕宠妈咪

于台中起家的大渔餐饮集团，旗下大渔迴转寿司顺应节日将寿司变身为母亲节蛋糕「鲑鱼女神」，2280元，以炙烧鲑鱼生鱼片为主要食材，再点缀鲔鱼生鱼片与海鲡鱼生鱼片制作的玫瑰花，及海胆、鲑鱼卵，星鳗等顶级食材，透过创意巧思满足妈妈味蕾。

汉来海港餐厅高雄巨蛋店出包！疾管署公布可疑食材

昨日有民眾在在汉来海港餐厅巨蛋店进食后发生腹泻等肠胃道症状，截至今日上午9时，因症腹痛、腹泻等消化道症状，就医累积人数36人。高市卫生局已经进行採检，是否为系统性问题？疾管署副署长曾淑慧表示，目前共採集7名个案检体，并预计採48名厨工，须待高市卫生局检验结果出炉，有明确证据后才有办法判断。

全台罕见！海鲜寿司蛋糕、鳗鱼蛋糕海味满满 「鱼」妈同庆母亲节

每年母亲节不可或缺的蛋糕，今年出现新花样与口味，以海鲜鱼货为强项的台中「大渔」餐饮集团，旗下「大渔迴转寿司」与「大江户町鳗屋」两品牌，于今年母亲节分别推出以生鱼片、鳗鱼为主食材的6吋创意母亲节蛋糕，让不喜欢吃甜食的妈妈有咸蛋糕可选，也让爱吃日料的妈妈可以大饱口福。生鱼片与鳗鱼制作的蛋糕，配色鲜明吸睛，而为了保持风味与食品安全卫生，母亲节蛋糕仅限餐厅内用，不提供打包服务，每款皆可2至4人共享，并附赠4碗味噌汤，最低1380元起。即日起至5月12日止开放预订，需于用餐前3天预订。

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为什么你一定要投资