相約到Gucci餐廳吃頓yummy yummy的義式午餐,然後到Burberry的Thomas's咖啡店,繼續享用正統英式下午茶,或是到Cavalli喝杯自釀的Vodka,心滿意足後,再繞到嬌蘭(Guerlain)的Le 68餐廳買茶、選蜂蜜,手提著Prada的甜點,飄飄然地回家,這可不是在發一場時尚春夢,而是時尚迷逛high street的必備行程,更是時尚男女打卡炫耀、討拍按讚的熱門模式。根據紐約餐飲諮詢公司Baum + Whiteman的預測及分析,今年到時尚品牌開設的餐廳或咖啡店去吃吃喝喝,是時下最潮又有趣的用餐經驗。事實上也不得不。因為這幾年時尚美妝界跨界投資餐飲界已經成了一種熱潮,尤其是在旗艦店裡再開設咖啡店或餐廳的一站式消費經驗,正是時尚品牌刻意為顧客營造出立體環繞式消費環境及產業鏈。從旗艦店逛完,再走入店內的餐廳角落用餐喝東西;或者是精品品牌以「從賣品牌到兜售生活方式」為出發點,盼能抓住金字塔頂端之外的80%群體,跨足餐飲界的目的是為了把用餐者轉化為品牌愛用者,畢竟包包、衣服不見得月月會買新貨,但每周都來這間餐廳光顧,才是品牌長久獲利生存之道。

總之,就是希望無論你在哪個城巿旅遊,都可以沉浸在鍾愛時尚品牌的百分百氛圍裡。

法國France 巴黎Paris 色香味俱全 嬌蘭香榭麗舍68號嬌蘭之家La Maison GuerlainBOX INFOLe 68餐廳地址:68, Avenue des Champs Elysees, Paris電話:+33-1-45625410網址:guerlain.com

儼然已經成為香水迷朝聖地標的嬌蘭香榭麗舍68號嬌蘭之家,自從2013年重新大改裝,找來了LVMH集團御用建築師彼得馬里諾(Peter Marino),讓嬌蘭之家風格不僅只是百年古蹟,更是全新的美學藝術聖殿,同時也躍居成為全球最大的單一品牌香水及化妝品旗艦店。除了一般常見的香水區、美妝區、保養區、美容沙龍、芳療中心、生活精品店之外,還增加了藝術空間、私密的VIP沙龍、展示珠寶珍藏的鏡子長廊、米其林三星主廚坐鎮的嬌蘭Le 68餐廳,也推出了許多限店限量級的香氛相關產品,讓人沉溺其間,不肯自拔。其中B1的Le 68餐廳,更是讓人驚豔。靈感延續3樓沙龍接待室,由30年代尚米歇爾弗杭克(Jean-Michel Frank)設計概念,並利用錯覺製造趣味,裡頭還附有一間包廂,使用的是巴卡拉壁燈,牆上裝飾著麥桿鑲嵌(straw marquetry),尊貴又隱密。主廚蓋馬汀(Guy Martin)的資歷更是令人瞠舌。他是有「巴黎最美麗餐廳」美譽Le Grand Vefour餐廳的米其林三星餐廳主廚,喜歡畫畫、烹飪。嗅覺和味覺一樣敏感的蓋馬汀,在設計Le 68餐廳的菜單時,所用農產品都是有機種植,精挑細選最好的當令食材,搭配嬌蘭經典香氛的香味及原材料(如:香草、玫瑰、佛手柑、岩蘭草、乳香、依蘭)為靈感。他說:「我喜歡等作物處於最佳狀態時,創造出我所設想的食譜。」因此這裡的每一道菜,從選材到擺盤都是精采,也是一個個充滿傳奇的故事,在品嘗當下與過後,都是意猶未盡。

英國UK 倫敦London 時尚新據點 Burberry Regent Street攝政街全球旗艦店BOX INFOThomas's Cafe地址:121, Regent Street, London電話:+44-20-3159-1410網址:burberry.com今年倫敦男裝秀後,時尚人士瘋狂打卡的餐廳就是Thomas's Cafe。這間融合了英倫傳統與現代的摩登輕食店,就是位於全世界第一條專為「血拼」而設計的經典之道──攝政街上的Burberry全球旗艦店內1、2樓。黑白相間的大理石地磚及深色原木家具,採光明亮,呈現清爽卻很英式風情,重點是服務人員個個有型,一身黑白合身的Burberry制服,光看就是賞心悅目的風景。

以Burberry創辦人Thomas為名的Thomas's Cafe,菜單並不複雜,提供從下午茶到龍蝦、薯條、炸魚等各種正統英倫美食及季節美食。食材個個有來頭,毫不馬虎,不僅與英國各地小農和工匠合作,每項嚴選食材在菜譜上有詳細介紹。例如咖啡選用的是有倫敦最棒咖啡之稱的Monmouth咖啡品牌,讓你邊享用美食,邊長知識。在咖啡區的2樓旁,則是新設立的禮品專區。除了有各式各樣專為旗艦店設計的禮品,還提供個人專屬禮品服務,包括店內常駐工匠的手工刺繡與皮革浮雕服務,從禮品卡到禮盒緞帶都可以自由選擇,體驗頂級服務的快感。來攝政街總店時,絕對要算準時機。因為Burberry會不定期推出重量級的數位活動,包括Art of the Trench與Burberry Acoustic,以及每季服裝秀現場的即時實況轉播,high完後,繞到Thomas's Cafe小酌一杯,豈是一個「爽」字可以形容!

義大利Italy 米蘭Milan 100%義式風情 Gucci米蘭旗艦店BOX INFOGucci咖啡店及餐廳(圖I)地址:Galleria Vittorio Emanuele II電話:+39-02-8597-9932網址:guccimuseo.com開餐廳顯然是更能擁抱大眾時尚的渠道。所謂人離不開吃,餐廳、咖啡店更能與生活密切貼近,隸屬開雲集團的Gucci,早在2004年就從米蘭為起點,開始跨界開咖啡輕食店,對「舌尖」生意展現興趣。

100%義式血統的Gucci Cafe充分融合「義大利製造」3大元素:時尚、美食、設計,光是看到與Guccissima系列皮件的菜單,心花就朵朵開。提供濃縮咖啡、美式咖啡或卡布奇諾,拉花是「Gucci」字樣,搭配特製Gucci巧克力,口感醇厚還帶點微苦(是高級巧克力無疑),或是其他動人可口的甜點,好吃到無法挑剔。還有錫蘭紅茶、甘菊茶、花草茶、果茶系列、各式果汁,和來自義大利各地出產非常受歡迎的紅白酒,讓你用平民的價格享受精品級的禮遇。BOX 另一種注目!Gucci米蘭店Cafe時尚之都米蘭除了有Gucci的美食,另外還有許多時尚級的美味選擇。例如:寶格麗(BVLGARI)和Armani在這兒不僅有飯店還有餐廳。Gold Restaurant by Dolce & Gabbanna金碧輝煌的餐廳和Martini Bar,Just Cavalli在Parco Sempione的餐廳,人氣很旺。咖啡店則有更多精品品牌如Trussardi投入,價格都算親民,和一般的咖啡店差不多。

只想品嘗甜點的人,絕對不能錯過剛被Prada收購,創立於1824年的米蘭甜品經典老店Pasticceria Marchesi。至於想到擁有200年歷史的Cova咖啡館沾一下文藝氣息(海明威及許多音樂家都是這兒的常客),殊不知也算和時尚界沾上邊。是的,LVMH集團在2013年就併購下這間百年咖啡店,來這兒朝聖,絕對是一舉兩得。BOX 同場加映 雙G迷照過來!除了在米蘭,Gucci在義大利的佛羅倫斯、日本東京、韓國首爾也有提供簡餐的咖啡廳,而剛在上海環貿IAPM商場4樓開設的「1921 Gucci」,則是全球第1間正式餐廳,同棟樓1樓的Gucci專賣店內有專屬電梯直抵餐廳。從菜單、餐具、餐巾、家具全是品牌獨創產品,還有大大的GG logo,但價格和一卡Gucci包相比,可能只是包包的零頭。無論是咖啡廳或餐廳,每間店都承襲了Gucci華貴典雅的品牌風格,以及品牌的雙G logo,卻又各具特色。

Gucci佛羅倫斯博物館內的咖啡店地址:Piazza della Signoria, 10, Firenze電話:+39-055-7592-3827Gucci東京銀座旗艦店內咖啡店地址: 4-4-10 Ginza, Chuo, Tokyo電話:+81-3-3562-8111Gucci上海「1921 Gucci」地址:上海市徐匯區淮海中路999號,環貿iapm商場4樓電話:+86-021-3356-3525

西班牙Spain 伊微沙島Ibiza 玩樂天堂 Cavalli Ibiza餐廳酒廊BOX INFOCavalli Ibiza餐廳酒廊地址:Paseo Maritimo Juan Carlos I 07800, Ibiza電話:+34-971-192-197網址:cavallibiza.comRoberto Cavalli集團也是積極開拓餐飲通路的時尚品牌之一,從義大利、美國、中東到印度,都可以看到同名餐廳及酒吧。尤其是Roberto Cavalli本人,經常舉行豪華私人派對和活動,對於音樂,酒單可是挑剔極了。所以當狂野的Roberto Cavalli,到了世界3大電音聖地的伊微沙島開設酒吧,當然是紙醉金迷,high上天了。

現場播放的音樂全是精挑細選,出自樂壇最出色的專輯。華麗貴氣與創意十足的裝潢,菜單囊括了傳統意大利名菜,再加入一點點中西部托斯加納的風味,根本是富貴才能享受的頂級地中海夜生活。值得一提的是,這兒備有Cavalli集團自產的伏特加雞尾酒,及家族經營的Tuscan酒莊的Tenuta Degli Dei紅酒,想要體驗「全方位」純正的Cavalli風格生活?來這兒就對了!

美國US 紐約巿New York 摩登俱樂部 Ralph Lauren第五大道旗艦店BOX INFOThe Polo Bar地址:1 E 55th St, New York電話:+1-212-207-8562網址:ralphlauren.com/shop/index.jsp?categoryId=54938256說起Ralph Lauren,幾乎等同於美式風格的聯想詞,在紐約第五大道第1間Polo旗艦店,裡頭共38,000平方呎,彙集所有Polo女裝及男裝精品,甚至包括了Ralph Lauren第1間咖啡店Ralph's Coffee。Ralph's Coffee採用的是有機咖啡,價格實在,口味道地,推出後大受好評。

今年1月乘勝追擊,推出了賣餐也賣酒,24小時不打烊的The Polo Bar。以美式鄉村俱樂部為概念,裡頭大量使用原木的裝潢全是與傳統馬球運動相關的設計及裝飾,亮點之一是調酒杯的調酒棒,就是迷你版的馬球桿,超討喜。餐點部分就是很美式的烤牛肉三明治、炸薯條、凱薩沙拉、蟹餅、漢堡,其中餐廳所選用的牛肉是來自Ralph Lauren於科羅拉多州17,000英畝的牧場。以Ralph的特色咖啡製成的Ralph's咖啡冰淇淋更是不容錯過。韓國Korea 首爾Seoul 低調高質 首爾愛馬仕之家Maison Hermes Dosan ParkBOX INFOCafe Madang地址:630﹣26 Sinsa-dong Gangnam-gu電話:+82-2-3015-3208網址:hermes.com

愛馬仕(Hermes)是許多人可望不可及的夢想,但是如果到韓國首爾新沙洞附近逛街血拼時,請一定要繞到在島山公園旁的愛馬仕之家。這是幢地上7層、地下4層的超級旗艦店,除了有愛馬仕所有精品及居家空間,還有精采絕倫的愛馬仕博物館以及OL也能負擔的咖啡廳。菜單很簡單,口味單純不俗膩,雖然只有簡單的三明治、義大利麵、沙拉、漢堡、甜點、咖啡、茶。但是你可是坐在愛馬仕的椅子,在愛馬仕的餐桌,用愛馬仕的餐具在吃飯。甜點提拉米蘇上,還斜躲著一個H字樣的巧克力,這種100%愛馬仕世界,絕對會讓你「愛」到想死。附注一提,除了首爾的愛馬仕之家有咖啡店,日本銀座的愛馬仕之家也有咖啡店(巧克力是做成小小凱莉包)。上海的愛馬仕之家則在3樓設立了一座香檳吧,買不起(也買不到)柏金包時,用愛馬仕絲巾的1/10代價,就能體驗純正愛馬仕的世界。

台灣Taiwan 台北Taipei 法式小文青 agnes b. RUE DE MARSEILLE微風松高概念旗艦店BOX INFOagnes b. RUE DE MARSEILLE地址:台北市信義區松高路16號1+2樓(微風松高店)電話:+886-2725-3160網址:agnesb.com占地200多坪的台北agnes b. RUE DE MARSEILLE概念旗艦店,是全球第2大生活式概念店,以法國巴黎瑪黑區的個性小街Rue de Marseille為主軸,融合歐式復古柔美的設計風格,以較中性的風格呈現(與美式工業風格的粗獷不太一樣,而是多了點歐式的歷史溫度),除了原有的男女服飾精品,再加入了法式小餐館、花店、唱片店與書店,可以為文青生活帶來小確幸。

其中法式小餐館則是嚴選法國各地特色美食,包括西部沿海布列塔尼的法式鹹薄餅(Galettes)、充滿普羅旺斯風味的鮮魚燉菜,以及陽光感十足的南法尼斯沙拉,菜餚均以進口與在地食材完美搭配,加上來自法國各知名產區的莊園級紅白酒,味蕾也會變得很法式

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