究竟是不是人人都需要補充葉黃素補品,在近期可說是最夯的健康話題,對此就有醫師表示,葉黃素存在眼睛的視網膜黃斑部,被認為能協助抗氧化,預防發生黃斑部病變。而日常生活中就有很多有益護眼的蔬菜水果可以多吃,只要均衡補充,不用吃保健食品也沒關係!以下就來公開如何吃出好眼力的菜單給大家:

▍早餐

早餐可吃簡單的吐司夾蛋,搭配一杯低脂牛奶。蛋黃可以提供維生素A,預防乾眼症及維護視網膜的健康。而牛奶是維生素B群的良好來源,缺乏B群的人容易出現神經炎、神經病變等問題。

▍午餐

強烈推薦上班族朋友選擇自助餐!在主食方面,請捨棄精緻白米,改點五穀飯或紫米,來補充維生素B群。而配菜則選深色葉菜類,例如:菠菜、甘藍菜、芥藍菜等,都是葉黃素最多的食物!也別忘記橘黃色的蔬菜,例如胡蘿蔔、南瓜、甜椒等,來攝取胡蘿蔔素。

(圖/pinterest.com)
(圖/pinterest.com)

▍下午茶

含有大量的抗氧化劑維生素C的水果,絕對是保健眼睛不能缺少的營養素!對提神、緩解疲勞也有幫助,包含芭樂、番茄、柑橘、奇異果等。

除了吃水果補足維生素C之外,綜合堅果更是維生素E的良好來源,可以掃除傷害眼睛細胞的氧化自由基。不過堅果熱量比較高,屬於高油脂的食物,吃多還是會發胖。

▍晚餐

晚餐的主菜就別選肉類了!以清淡的魚類、海鮮才是首選,一來避免吃太油難消化,二來海鮮有豐富的礦物質鋅,可以協助身體抗氧化,清除自由基。而飯後記得吃些水果,建議以紅、橘、黃色的水果為主,如木瓜、哈密瓜、番茄、芒果等,都能提供豐富維生素A。

#三餐 #葉黃素 #青花素 #自由基 #護眼 #視力 #維生素 #補品 #蔬果 # #海鮮 #芒果