相信大家都聽過「喝酒會胖」的說法,但日本糖尿病權威牧田善二表示,「酒的熱量確實很高, 不過,比起熱量,更重要的是含醣量。醣份多的酒會使血糖上升,導致肥胖。只要避開這種酒,就算喝了也不會變胖。」可見只要避開含醣量高的酒,還是可以開懷暢飲的。

醣份多的酒有啤酒、清酒、水果酒、紹興酒等,除了這些以外的燒酒、威士忌、白蘭地、伏特加等蒸餾酒,醣類的含量是零,大可安心飲用。而葡萄酒雖含有少量醣類,但只要避免豪飲,適量喝反而會讓隔天的血糖值下降!

牧田善二解釋,酒精的熱量很高,可這個熱量是「空熱量」,在體內會馬上燃燒,不會累積下來。因此,有小酌習慣的人反而容易養成易瘦體質,以下就公開四種最適合減醣飲食喝的酒!

▍燒酒

雖說燒酒的原料都是醣份高的食材,但藉由蒸餾已經把醣份去除了。建議只喝本格燒酒。

▍葡萄酒

葡萄酒內雖含有會讓血糖上升的果糖,但幸好含量不多,只要選不甜的就對了,白酒、紅酒都OK。

▍零醣質啤酒

一般的啤酒醣類含量都很高,避開就對了。至於醣類含量0的啤酒,大可放心喝。

▍威士忌

藉由蒸餾提煉出酒精的威士忌, 醣類、脂肪、蛋白質的含量都是0。建議可以加上蘇打水調成Highball,是日本居酒屋中很常見的酒品。

※中時新聞網提醒您:未滿18歲不得飲酒。酒後不開車,安全有保障。喝酒過量,有礙健康!※

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