相信一般人都很羨慕天生吃不胖的大胃王,可以任性的大吃大喝都不怕腫,但其實並不是每個人都了解自己的體質,近期日本就流傳超神奇的「蘇打餅檢視法」,竟然吃一口就能測出來!

根據日本節目《林先生が驚く初耳学》親自測試,引用了來自多倫多大學遺傳學家Sharon Moalen所提出的理論,「在吃進蘇打餅後在30秒以內就可以馬上感覺到甜味的人,屬於易瘦體質,而吃進蘇打餅後超過30秒以上才能感受到甜味的人,就代表是易胖體質。」

(圖/翻攝節目《林先生が驚く初耳学》)
(圖/翻攝節目《林先生が驚く初耳学》)

光是吃蘇打餅就能看穿的原因,其實關鍵是人體口水中的澱粉酶含量!通常易胖的人口水中含有的澱粉酶含量較低,所以分解澱粉的速度較慢,需要更長時間才能感受甜味,需要更多時間分解糖分,而身體就會在過程中分泌大量胰島素,容易造成脂肪囤積。

(圖/翻攝節目《林先生が驚く初耳学》)
(圖/翻攝節目《林先生が驚く初耳学》)

為了確認這個檢測法,節目也實際的拿了易胖、易瘦體質的不同口水,來做檢測,最後結果發現,吃蘇打餅時檢測出的「易瘦體質口水」,測出來的澱粉酶含量確實較高!而節目播出後,也有熱心網友補充,「這個實驗是檢驗你本身是不是能夠適應進食碳水化合物的人,如果30秒能多咀嚼出甜味,代表你是一個可以吃含有碳水化合物的食物的人。」

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