泰式料理控集合~今天要來公開一家位於東區的隱藏版泰式餐酒,竟然無限供應小菜、沙拉跟糯米讓大家吃到飽!而翻開菜單,意外找不到熟悉的青木瓜或椒麻雞,但主廚Calvin卻霸氣表示,「我就是不想跟別人一樣,連泰國人吃過都覺得很神奇,看起來不像泰菜,吃起來卻有滿滿的泰式靈魂。」

(圖/楊婕安攝)
(圖/楊婕安攝)

從開胃菜開始就能發現滿滿的驚喜,因為老闆把經典的打拋豬變成「打拋雙色地瓜」,油炸過的地瓜外皮微酥,均勻淋上夠味的打拋肉,最上頭還打上滑溜溜的半熟蛋,鹹香多層次榮登編輯私心的最愛!另外,更不能錯過外面吃不到的「檳榔沙拉」,只見每一根白白的檳榔花都完美包覆著酸辣醬汁,口感軟中帶脆,一入口的酸味超消暑,對於從小在曼谷長大的Calvin來說,「比起青木瓜絲,『檳榔沙拉』才是我記憶中必備的料理。」

(圖/楊婕安攝)
(圖/楊婕安攝)

說到自己最愛的一道菜,他推薦的是「拉ㄅ鴨」,一塊塊可以一口吃的大小,其實是從整片厚實的鴨胸肉去切成,調味香辣肉又嫩,Calvin說:「必須搭配著糯米與沙拉吃,這道大受好評!」相信大家看到這裡,肯定能發現這裡真的很不一般!但大家最愛的泰式奶茶還是有~屬於茶香濃郁的類型,剛剛好的甜度十分順口,一整杯喝光也不會膩,強烈建議不喝酒的朋友一定要點一杯。

(圖/楊婕安攝)
(圖/楊婕安攝)

除了精緻的創意菜色,更不能錯過泰味噴發的街邊串燒小吃,烤物之中的招牌就是烤雞腿!特別用泰國當地的竹籤來串烤,讓雞腿融入竹炭味,表皮的酥脆感配上粉紅嫩肉,一切開就噴汁的畫面超犯規,而Calvin也透露當地人怎麼吃,「先拿生菜,捏上糯米飯再放肉,一定要沾辣椒醬,記得用手吃才是真正的老饕!」總共有4種手工的發酵辣椒醬、泰式檸檬青醬、焦化鳳梨醬、烤寨酸辣醬可以選,超有趣的搭配讓人一吃就停不下來,對於沒時間出國的人來說,這裡就是媲美曼谷的天堂。

(圖/楊婕安攝)
(圖/楊婕安攝)

(圖/楊婕安攝)
(圖/楊婕安攝)
泰式小菜吃到飽!酥香打拋鴨胸神還原曼谷美味

▍INFO

烤寨KAOJAI Thai Bistro

地址:台北市松山區市民大道四段19號

營業時間:周二-六 PM5:30-PM11:00

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✔️活動時間 | 即日起-8/28

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