別以為心血管疾病只有40歲左右的中年族群要注意!根據衛生署的統計,台灣每5人中,就有1人罹患心血管疾病,多是源於不良的飲習及生活習慣,導致血管變硬、變脆,最後演變為中風、高血壓或心肌梗塞。日本心血管名醫島田和幸強調,若想擁有健康的血管,就要多吃強化血管的食物,尤其下列5大抗氧化力強的類型,不但能讓血壓下降,更能讓血管在3年內煥然一新!

1.魚

含有優良蛋白質,幫助血管新陳代謝。

2.黃豆

含有大豆蛋白,讓血液更清澈,血管變年輕。

3.蔬菜

富含抗氧化成分,讓血管與血液充滿活力,預防動脈硬化。

(圖/shutterstock)
(圖/shutterstock)

4.水果

含有多酚、食物纖維等,幫助排出多餘鹽分,減輕血管負擔。

5.醋

改善血液混濁,降低血壓,不妨用醋代替鹽巴調味吧!

除了均衡飲食之外,島田和幸更叮嚀,要注意減鹽、不吃太鹹,血管病變的最大原因為「攝取過多鹽分」。「吃太鹹」會讓鹽分滲入血管壁,使血管變硬變厚,甚至讓異物入侵。它表示,「每天半茶匙鹽巴最剛好,在吃的順序方面,先吃蔬菜再吃其他食物。」而拉麵、蓋飯等單一餐點要少吃,通常都是又油又肥。

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