全聯最美的台中市政店,是全台首家融合賣場和咖啡廳的大型複合店,有目前唯一的We Sweet Cafe,斥資近4000萬元打造,是一般店2000萬元的1倍,8月31日開幕首2日業績超越550萬元,打破金門金湖店的紀錄。

全聯最美的台中市政店,是全台首家融合賣場和咖啡廳的大型複合店。(郭家崴攝)
全聯最美的台中市政店,是全台首家融合賣場和咖啡廳的大型複合店。(郭家崴攝)

全聯最美的台中市政店,是全台首家融合賣場和咖啡廳的大型複合店。(郭家崴攝)
全聯最美的台中市政店,是全台首家融合賣場和咖啡廳的大型複合店。(郭家崴攝)

全聯市政店是全聯目前最美、最高、首2日業績最好;有全台首家的We Sweet Cafe、全台第1個1樓的室內停車場,話題十足。挑高6米、採用玻璃帷幕,1F賣場248坪、2F We Sweet Cafe 50坪50席,加總近300坪,因鄰近台中7期貴婦商區,有許多頂級住宅,室內停車場有21個停車位,不怕風吹雨淋,首2日來客就超過8000人。

全聯台中市政店的店裝由日本設計師西川隆操刀,塗鴉風格的陳列櫃裝點花藝,用不同的顏色和圖案來區分商品類別。(郭家崴攝)
全聯台中市政店的店裝由日本設計師西川隆操刀,塗鴉風格的陳列櫃裝點花藝,用不同的顏色和圖案來區分商品類別。(郭家崴攝)

全聯台中市政店的店裝由日本設計師西川隆操刀,塗鴉風格的陳列櫃裝點花藝,用不同的顏色和圖案來區分商品類別。(郭家崴攝)
全聯台中市政店的店裝由日本設計師西川隆操刀,塗鴉風格的陳列櫃裝點花藝,用不同的顏色和圖案來區分商品類別。(郭家崴攝)

全聯台中市政店的店裝由日本設計師西川隆操刀,塗鴉風格的陳列櫃裝點花藝,用不同的顏色和圖案來區分商品類別。(郭家崴攝)
全聯台中市政店的店裝由日本設計師西川隆操刀,塗鴉風格的陳列櫃裝點花藝,用不同的顏色和圖案來區分商品類別。(郭家崴攝)

店裝由日本設計師西川隆操刀,是全台現有6、7家西川隆設計的門市之一,塗鴉風格的陳列櫃裝點花藝,用不同的顏色和圖案來區分商品類別,各類生鮮、熟食一應具全。只有在全台100家生鮮業績好的S(Super)店才有的「農家直採」、「精選水果」專櫃,精選全台100多位小農合作的「農家直採」蔬菜、水果,像是少見的皇宮菜等,增加生鮮的豐富度;高價的「精選水果」可見到2顆699元的日本和歌山水蜜桃。

全聯台中市政店販售星巴克咖啡豆,每包230元起。(郭家崴攝)
全聯台中市政店販售星巴克咖啡豆,每包230元起。(郭家崴攝)

聯台中市政店烤全雞239元。(郭家崴攝)
聯台中市政店烤全雞239元。(郭家崴攝)

全聯台中市政店熟食、調理食品中,現炸炸物最受歡迎。(郭家崴攝)
全聯台中市政店熟食、調理食品中,現炸炸物最受歡迎。(郭家崴攝)

由於高級水產、肉品食品愈買愈好,市政店內也有平台式冷凍臥櫃;與匯集5、60種鮮奶的「小農專區」;店內也販售星巴克咖啡豆,每包230元起;全台約10家店賣的烤全雞239元;在大店才有熟食、調理食品中,現炸炸物最受歡迎,脆皮香雞排49元,壽司、便當、手捲23元起。

1樓室內停車場有21個停車位,店內消費300元可扺1小時。(郭家崴攝)
1樓室內停車場有21個停車位,店內消費300元可扺1小時。(郭家崴攝)

首家We Sweet Cafe販售單一產區頂級莊園咖啡、氮氣冷萃咖啡、柏克金生啤酒等。(郭家崴攝)
首家We Sweet Cafe販售單一產區頂級莊園咖啡、氮氣冷萃咖啡、柏克金生啤酒等。(郭家崴攝)

首家We Sweet Cafe販售單一產區頂級莊園咖啡、氮氣冷萃咖啡、柏克金生啤酒等。(郭家崴攝)
首家We Sweet Cafe販售單一產區頂級莊園咖啡、氮氣冷萃咖啡、柏克金生啤酒等。(郭家崴攝)

首家We Sweet Café開幕首2日業績破30萬元,販售單一產區頂級莊園咖啡70元、氮氣冷萃咖啡90元、柏克金生啤酒,茶類則精選高山野放冷泡茶、日月潭朝霧職人手摘紅茶等55元起。以及獨家與日本人喜愛的法國起司品牌KlRl聯名的8款甜點、14款輕食、3款點心40元起,主打的乳酪法式甜點盒280元、流芯乳酪塔禮盒180元,與卡士達千層蛋糕是熱銷前3名,首2日共賣出800份;台中因天氣熱,氮氣冷萃咖啡大受歡迎,和經典莊園冰與熱拿鐵是受歡迎前3名,首2日共賣出550杯。

首家We Sweet Cafe販售單一產區頂級莊園咖啡、氮氣冷萃咖啡、柏克金生啤酒等。(郭家崴攝)
首家We Sweet Cafe販售單一產區頂級莊園咖啡、氮氣冷萃咖啡、柏克金生啤酒等。(郭家崴攝)

We Sweet Cafe乳酪法式甜點盒280元。(郭家崴攝)
We Sweet Cafe乳酪法式甜點盒280元。(郭家崴攝)

We Sweet Cafe流芯乳酪塔禮盒180。(郭家崴攝)
We Sweet Cafe流芯乳酪塔禮盒180。(郭家崴攝)

全聯行銷協理劉鴻徴表示,希望藉由實驗性的We Sweet Cafe炒熱全民對全聯賣咖啡的關心度,本月底會有500家門市販售的現煮咖啡OFF COFFEE,明年底全門市都會販售,使用的咖啡機與星巴克同等級,會自動調校咖啡粉的粗細和份量、也會自動清洗,採用融合衣索比亞、哥倫比亞咖啡豆,咖啡味濃、有偏酸的果香味,美式咖啡25元,是一般超商咖啡35元的7成價。全聯年底會大量宣傳現煮咖啡,預料將會引起咖啡大戰。

#咖啡 #全台 #全聯 #業績 #精選