現代人生活壓力大,不少人都有白天不喝咖啡就沒精神,晚上不吃安眠藥就睡不著的問題,因此每天喝不只一杯咖啡來提神,對此,日本精神科醫師西多昌規表示,「沒事就想喝一杯咖啡的人應該好好檢討!」他也公開咖啡因的正確用:減少攝取次數,只有當天的關鍵時刻才使用咖啡因。

對於許多人喜歡藉由攝取咖啡因來增進集中力,西多昌規指出,早上喝杯咖啡還算可以,但上午上班喝一杯,午餐吃過喝一杯,下午醒腦喝一杯,開會無聊喝一杯,晚上加班喝一杯……這種喝法就會碰上咖啡因副作用,他認為,應該要限制每天咖啡攝取量,例如一天三杯,並且只用在當天最關鍵的時刻,才能獲得正確的咖啡因效果。

而不同飲料的咖啡因含量也大不相同,有無咖啡因的咖啡,也有星巴克大杯咖啡(十二盎司含有二百六十毫克咖啡因),沖泡方法不同,含量也不同。如果希望更精準地使用咖啡因,最好避開含量不清不楚的飲料,改用含量固定的粉劑或錠劑。只要是有標明咖啡因含量的飲料,都不能喝過量。

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