多吃蔬菜水果有益身體健康,但水果可以治病嗎?近期網上流傳著「木瓜為百藥之王」的說法,指稱「美國農業部公布,日後腫瘤的新治療方法,只要改變飲食方式改善血管新生,即能治癒腫瘤。」、「木瓜被WHO(世界衛生組織)連續兩年評選為營養價值最高的水果」,更指出木瓜是水果之王,多吃可以抗癌,但這究竟這是不是真的?

傳聞可說是顛覆大家對木瓜的印象,但對此,台灣事實查核中心在查證後證實,傳聞是網傳訊息所附之影片,內容是透過飲食讓血管新生去抗癌,完全未提及木瓜有關之資訊。查核中心也搜尋美國農業部和世界衛生組織網站,兩機構均未發布傳言所描述之內容。因此「吃木瓜能治病」完全是錯誤訊息!

實際比較木瓜與其他各類水果的營養素,根據食藥署的食品營養成分資料庫顯示,西瓜的維生素A比木瓜高,另外木瓜的β-胡蘿蔔素也僅比奇異果高約6倍,傳言卻提及有2000倍差距,顯然說法是有問題的。

此外,衛生福利部雙和醫院家醫科醫師葉睿儒也指出,木瓜β-胡蘿蔔素中的抗氧化劑的確有助於預防癌症,但並非適用於每個人,研究發現抽菸的人使用過多的β-胡蘿蔔素,會增加肺癌機率,而食用過量的木瓜,容易發生胡蘿蔔素沉積症。

葉睿儒解釋,木瓜的維他命C、維他命A含量高,的確有抗氧化效果,加上含有多種維生素、酵素也能幫助消化,適量攝取有助身體健康。不過,每種水果有不同成分,甚至同種類水果每顆的營養素也有所不同,因此列舉木瓜與別種水果營養素的比較其實意義不大,也無法確認比較的基準從何而來,對健康的人來說,應均衡攝取各類食物,而非單吃某一種。

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