以販售大份量商品為特色的美式賣場好市多(Costco),不僅藏著許多高CP值好物,更是健身愛好者採購食材的天堂,營養師Ricky就在個人YouTube頻道「營養師Ricky's Time」上,公開分享自己的減脂美食購物清單,快來看看營養師都怎麼挑!

1.無調味的堅果

Ricky強調堅果是重要的油脂來源,像脂溶性維生素A、D、E、K都需要透過攝取油脂來吸收,但還是要控制份量,一天吃5至7顆即可,大約是1根拇指大小的份量。

2.薄鹽醬油

一般醬油鈉含量高,容易造成水腫,因此選擇薄鹽配方來降低鈉含量,才不會造成身體負擔。

3.去骨鮭魚罐頭

Ricky意外狂推這項CP值超高!他表示,鮭魚或是鮪魚罐頭都很適合在減肥期間吃,是豐富的蛋白質來源。

4.奇亞籽

屬於油脂類的超級食物奇亞籽,不僅富含纖維質,泡水能增加飽足感,便祕時吃更能促進腸胃蠕動,但如果菜單裡有吃的話,要隨之調整其他食物的油脂攝取量。

5.麥片

在挑選麥片時,要注意成分表上標示的「糖」含量要越低越好,記住原型、纖維多的原則,尤其全穀類最好。另外,有些麥片會標示「減糖配方」,但Ricky提醒,許多廠商為了吃起來的口感,反而會加更多其他不同的糖去調味,讓人在不知不覺中發胖。

6.冷凍酪梨

在減脂過程中,酪梨也是很健康的好油來源,可以用來跟堅果替換吃。

7.雞胸肉/去骨雞腿排

建議用氣炸鍋或是微波爐再加點調味就可以直接吃。

8.無糖希臘優格

口感比較濃稠的無糖希臘優格可以增加飽足感跟蛋白質,不會有太多的糖,可以使得血糖穩定,加上乳糖含量很少,也很適合乳糖不耐症的朋友嘗試。

9.健康多榖飯

同樣是澱粉,但纖維含量非常高,一般人一天的膳食纖維只需要25至35克,但一碗多榖飯就含了15克。

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