今天(8日)是立冬,不少人會趁此進補,全聯觀察每當氣溫下降,就會帶動暖胃進補及禦寒商品銷售成長,今年國慶連假「家家購物節」2天賣10.4萬隻的「饗城鹿茸烏骨雞湯」,和冷凍熱銷第一的「雅方紅燒羊肉爐」,被封為「立冬進補雙雄」,10日前指定商品有限期優惠;同場加映,18日前名店常溫火鍋湯底如小蒙牛、太和殿指定商品第2件5折。

全聯「雅方紅燒羊肉爐」,1000g,原價199元、18日前特價197元。(全聯提供)
全聯「雅方紅燒羊肉爐」,1000g,原價199元、18日前特價197元。(全聯提供)

目前全聯共有7款冷藏調理雞湯,去年共賣超過60萬包、業績近1.5億元,較前年銷量成長2成,熱銷前3名為「饗城鹿茸烏骨雞湯」、「元進莊黑蒜烏骨雞」、「饗城金華干貝燉雞湯」。其中,2012年推出的「饗城鹿茸烏骨雞湯」因份量足夠、CP值高受歡迎,每年平均可賣30萬隻,業績可達8000萬元,堪稱小金雞。

冬令進補,全聯設立補湯專區。(全聯提供)
冬令進補,全聯設立補湯專區。(全聯提供)

往年立冬前後2周,冷凍進補養身商品銷量明顯跟著成長,光是去年立冬進補期間冷凍進補養身商品就較平日業績成長150%,業績上千萬元,消費者最愛前3名口味是羊肉爐、薑母鴨、烏骨雞湯,其中,「雅方紅燒羊肉爐」去年賣25萬包、業績4400萬元,去年立冬當日就賣3000包,表現亮眼。

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