台灣一號屏東黑巧克力62%,280元。(福灣提供)
台灣一號屏東黑巧克力62%,280元。(福灣提供)
福灣巧克力台灣茶系列形象圖。(福灣提供)
福灣巧克力台灣茶系列形象圖。(福灣提供)

福灣巧克力從2017年開始參加國際獎項屢屢獲獎,備受國際市場肯定,今年更以「台灣一號屏東黑巧克力62%」一舉奪下有「巧克力界奧斯卡」之稱的「世界巧克力大賽」全球決賽International Chocolate Awards (ICA)全場最大獎「世界最佳黑巧克力」。

「世界最佳黑巧克力」過往都是秘魯巧克力的天下,Shattell、Cacao Suyo向來是常勝軍,這次首度有台灣巧克力品牌獲獎,ICA主席Martin Christy在頒獎時,對著全球巧克力業者說,「大家要注意!台灣巧克力來勢洶洶!」

「福灣巧克力」創辦人許華仁說,「在瓜地馬拉這個馬雅可可文明的發源地,能夠拿到世界最佳黑巧克力獎以及破紀錄的成績, 意義非凡。」許華仁是台灣第一位巧克力品鑑師也是製作者,擁有了產地的優勢也有專業的知識與技術,品牌巧克力從選果、發酵、曬乾、研磨等,都在屏東嚴格與細心地製作。

業者表示,獲獎訊息傳出後,不只網站,台北101實體門市詢問度爆表,目前缺貨中,請消費者耐心等待。

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