日本權威食評網站食べログ(Tabelog) 評比排名東京TOP 1的海鮮丼品牌日本橋海鮮丼辻半(TSUJIHAN),菜單正式全面升級,本次由日本社長親自領軍,一口氣推出「6大」全球獨家的職人系列鮮丼新品,首度豪奢選用有「海中黑鑽」美名的日本黑鮪魚、澳州和牛、牡丹蝦等海陸珍品,變化出多種生熟海鮮丼,即日起至3月23日推出全系列主餐買1送1,每日限內用「2人同行」前20組,最高可省下1680元。

日本橋海鮮丼辻半(TSUJIHAN)首推一次可吃的到6大頂級海味的豪奢「時令鮮魚海鮮丼」,只要580元。(圖日本橋海鮮丼辻半提供)
日本橋海鮮丼辻半(TSUJIHAN)首推一次可吃的到6大頂級海味的豪奢「時令鮮魚海鮮丼」,只要580元。(圖日本橋海鮮丼辻半提供)

日本黑鮪魚堪稱是鮪魚界的夢幻逸品,具有海中黑鑽美譽,日本橋海鮮丼辻半(TSUJIHAN)特別嚴選頂級新鮮日本黑鮪魚,每日從日本冰鮮空運來台,首度在台推出能一次嚐得到大腹、中腹、赤身3種不同黑鮪部位的「日本極上黑鮪丼」,採以6大片不同部位厚切刺身,並依口感及色澤深淺將其展開,再奢侈搭配北海道馬糞海膽,以及新鮮醃漬魚卵,輔以微溫適口的醋飯,漸層色澤誘人食指大動,最後再附上職人以紅、白味噌特製「文蛤味噌湯」,獨家套餐每日限量供應,每份1680元。

日本橋海鮮丼辻半(TSUJIHAN)首創一次可奢侈吃得到3部位的「日本極上黑鮪丼」,每份1680元。(圖日本橋海鮮丼辻半提供)
日本橋海鮮丼辻半(TSUJIHAN)首創一次可奢侈吃得到3部位的「日本極上黑鮪丼」,每份1680元。(圖日本橋海鮮丼辻半提供)

同時,也首度推出「澳洲和牛排丼」,嚴選6oz油花最豐富的M9和牛背肩,油花細緻均勻,風味濃郁迷人。為增添多層次風味,職人將熟成的牛肉厚切,煎至5至7分熟,靜置後再倒入社長特製洋蔥蘋果醬,以其熱度使其慢慢滲透到肉質肌理中,最後再切成條狀搭配酥炸蒜片、舞菇、爽脆水菜與半熟玉子共同食用,每份優惠820元。

「澳洲和牛排丼」每份820元。(圖日本橋海鮮丼辻半提供)
「澳洲和牛排丼」每份820元。(圖日本橋海鮮丼辻半提供)

為歡慶全新菜單升級,日本橋海鮮丼辻半(TSUJIHAN)重磅推出多重優惠活動,即日起至3月23日止,全系列主餐買1送1,每日限內用前20組2人同行,以價低者贈送,也就是說主餐都點選「日本極上黑鮪丼」最高可省下1680元,活動期間內還有隱藏版「頂級日本黑鮪魚盛合」限量優惠599元,原價780元相當於77折,每日僅限量10組,另外,當日消費滿1500元,再送500元餐點抵用券。

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