台灣人愛吃火鍋,尤其特別喜歡麻辣鍋,而吃麻辣鍋通常需要呼朋引伴,當一人獨處或臨時嘴饞時該怎麼辦?壹加壹餐飲集團特別推出一個人就能享受的麻辣鍋,怕辣的人也能選擇牛奶鍋、番茄鍋,今年秋冬想一人開鍋超簡單!

甫於9月初開設「1+1鍋物」首家百貨旗艦店的壹加壹餐飲集團,主打平價且優質的雙主餐,開幕至今每日平均賣出超過兩百鍋,乘勝追擊在9月底再度於京站設立全新品牌「辣MINI(1+1鍋物)」,這是首度有個人麻辣鍋進駐百貨商場,為通勤族、上班族與學生眾多的京站提供了一個用餐的新選擇,「辣MINI(1+1鍋物)」發揮集團優勢,供應精緻且平價的個人麻辣鍋物,嚴格挑選食材,選用Choice等級的美國牛五花與霜降牛、台灣本土優質梅花豬及有海中的酪梨之稱的高營養深海魚,搭配成海陸或是雙倍肉量的獨享麻辣鍋套餐,每鍋只要180元起,最貴的「麻辣雙倍五花牛肉鍋」也只需280元,就能享用雙倍份量五花牛肉。

辣MINI 1+1鍋物價位落在180元至280元間,秋冬時節突然想吃麻辣鍋一個人也能開鍋。(圖/邱映慈攝影)
辣MINI 1+1鍋物價位落在180元至280元間,秋冬時節突然想吃麻辣鍋一個人也能開鍋。(圖/邱映慈攝影)

湯頭特色是採用天然中藥材與辛香料及中藥材炒製的麻辣醬,歷經數月研發,放入昆布高湯中以1比12的黃金比例熬煮而成,可以喝的麻辣湯頭,香而不燥,溫潤甘口,把豆腐、鴨血與肥腸放入湯頭慢滷,麻香帶勁的好滋味全都滷進食材中,也讓店內的「麻辣滷豆腐」與「麻辣滷鴨血」媲美知名老牌火鍋店,堪稱是品牌靈魂代表,柔、嫩、入味一口入魂,絕對讓您吮指回味。

「麻辣滷豆腐」與「麻辣滷鴨血」。(圖/邱映慈攝影)
「麻辣滷豆腐」與「麻辣滷鴨血」。(圖/邱映慈攝影)

受疫情影響,不少集團的展店計畫延後,而壹加壹餐飲集團不畏疫情,下半年連開兩家新店,以雙品牌、兩種路線搶攻年底的聚餐市場,老闆David表示:「台灣人熱衷吃火鍋,不分季節就是要吃鍋,而集團擁有17年的經驗,在湯頭、食材與價格上都有高水準的服務,趁著天氣轉涼前開出兩間新店,雙主餐主打的「1+1鍋物」位在信義區黃金地段,年底聚餐跨年看煙火都推薦,另外,「辣MINI(1+1鍋物)」是集團嘔心瀝血的新品牌,提供台灣人最喜歡的麻辣鍋,讓你不用揪團就能獨享,湯頭可以喝,還能調整辣度,「辣MINI」更是全台百貨第一家的個人麻辣鍋,讓你一個人也能自在享用,預計今年還會有新品牌與各位見面,也請敬請期待。」

個人麻辣鍋物中的鴨血、豆腐媲美知名老牌火鍋店,堪稱是品牌靈魂代表。(圖/邱映慈攝影)
個人麻辣鍋物中的鴨血、豆腐媲美知名老牌火鍋店,堪稱是品牌靈魂代表。(圖/邱映慈攝影)

壹加壹餐飲集團旗下「辣MINI(1+1鍋物)」首間百貨個人麻辣鍋9月25日於京站正式開幕,推出開幕優惠活動9/25-9/29兩人同行第二鍋半價,每日限量100組,9/30-10/31來店打卡免費送麻辣滷鴨血,嗜辣的單身貴族等你來品嚐!

#麻辣鍋 #麻辣湯頭 #1+1鍋物 #辣MINI #個人小火鍋