食藥署5日公告修正超商、連鎖飲料店飲料標示規定,明訂須標飲料總糖量及總熱量,包含加料的粉圓、布丁等都要計算,2021年1月1日起實施,超商與手搖飲業者均標示會依法行事,政府的法令就是最低的限度,業者期望能兼具美感與便利讓消費者可以一目瞭然掌握熱量,相較於超商飲品項目,連鎖手搖飲品項多,客製化程度高,消費者喜歡根據自己的喜好更替品項,有業者私下表示,熱量檢驗都要外送,季節性品項經常替換,雖然法令立意良善,卻足以讓業者疲於奔命。

珍煮丹公關曾巧柔表示,過去都跟麥當勞一樣標示在DM後面,現在法令要標示熱量最高值,對手搖飲來說有窒礙難行之處,因為手搖飲是高度客製化的產品,從甜度到冰塊調整都會影響,每個手搖飲消費者都有自己喜愛的糖度跟配料,這部分會造成門市人員計算困難,如果要使用標籤印製熱量,也只能標記常態性商品,如果是季節性商品每個月都要重算,就算系統設定也很麻煩,十足擾民,目前可能就先列出來讓消費者自己加總,一定會配合政府法令,但具體方針仍須再討論。至於熱量標示出來,會不會影響銷售?曾巧柔說,標示出來,多少會有影響,但喝手搖飲的人沒有在減肥,影響不會太嚴重。

萬波島嶼紅茶公關柯舒凡說,品牌從6、7月就開始做熱量標示準備,已做好糖分跟熱量的數據, 預計在11月就能公開全品項熱量,也會將資料上傳到「臺北市食材登錄平台」。她表示,現在的消費者自主性高,自己都會有想喝的糖度,就算標示也影響不大,要真的每杯印出來標示,這部分還需要研擬,如果可以兼具美感跟資訊當然很樂意去做,目前能做到就是配合政府法令,如果要查詢各家飲品熱量可以至「臺北市食材登錄平台」連鎖飲冰品專區查詢。

迷客夏公關呂采如回應,目前都有依照現行法規在門市揭露總糖量、咖啡因等級、茶葉產地,今收到正式公告後,會需要討論一下實際作法,但應該不會難執行,會揭露的資訊,按照法規整理,公告在門市。

便利商店部分全家、7-11、萊爾富都表示會遵照政府相關規定配合辦理。

#標示 #熱量 #消費者 #影響 #法令