一年四季都能吃到的水果「香蕉」,富含非常多的營養素,而其中的膳食纖維,能促進腸胃蠕動,有助於擺脫便祕困擾。只是近日網上卻流傳「香蕉頭尾綠色易致癌」等說法,令不少感到恐慌。對此,行政院農委會製作了一張圖片澄清,頭尾出現綠色的香蕉為自然現象,並無致癌疑慮,民眾不必恐慌。

行政院農委會在官方臉書粉專上PO文表示,近期網路上流傳「香蕉頭尾綠色易致癌」的錯誤資訊,嚇壞許多民眾,「其實香蕉是後熟型果實,所以大家在市面上看到的香蕉,都是在綠熟期採收然後以低溫催熟」。

為了避免引發恐慌,農糧署製作了一張圖,上頭有國際香蕉果皮轉色卡,可以看出網上所流傳的「頭尾綠色」的香蕉其實是果皮轉色級數達第5級的後熟香蕉,屬於自然現象,並沒有所謂致癌的風險,民眾可以安心食用。

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