撕開玉米噁見膿包 網驚:超級神寶別丟!(圖片取自/爆廢公社)
撕開玉米噁見膿包 網驚:超級神寶別丟!(圖片取自/爆廢公社)

吃玉米的時候有遇過這種狀況嗎,一名網友在臉書上PO文詢問,說他晚餐準備煮玉米時,裡面竟然長了一塊「灰白色異物」,看起來超像膿包,害他起雞皮疙瘩,上網問說可以食用嗎,結果答案出乎意料。

這名網友在臉書《爆廢公社》上PO文,說兒子從學校帶回一根玉米,是同學家裡面種的,「想說用水煮一下玉米抹鹽吃,結果一撕開,我整個雞皮疙瘩都起來了」,可以看到玉米裡有一塊灰白色塊狀物,幾乎包覆整隻玉米,像是不明寄生物,外表像一塊膿包,還有黑色紋路,嚇得原PO上網問網友,知不知道這是什麼。

膿包其實是玉米黑粉菌(圖片取自/爆廢公社)
膿包其實是玉米黑粉菌(圖片取自/爆廢公社)

果然立刻有內行人出面解惑,表示這是「玉米黑粉菌(玉米黑穗菌)」,在成熟變黑前拿去煮熟可以吃,口感類似菇類,聽說美味可口,這東西在墨西哥稱為「墨西哥塊菇」,價格有時比玉米還高,有的農夫會故意讓玉米生病,藉此獲得墨西哥塊菇,可見價值頗高。網友看完留言說「原來是極品」、「是墨西哥松露」、「很營養又稀有」、「好比茭白筍上的黑點」。

某些地方將玉米黑粉菌當做極品佳餚,但對於種玉米維生的農夫來說,若是發現玉米感染病菌,會立刻燒毀,如果病菌破裂,也不能讓黑粉散落,否則會干擾玉米生長,進而影響他們的生計。

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