近期網路上瘋傳一則影片,內容提到「香菇柄不要吃」、「豆瓣醬不能吃,很毒」以及「痔瘡是肝臟機能引起」,引起民眾恐慌,對此,衛生福利部食品藥物管理署緊急出面闢謠,呼籲民眾切勿輕易相信網路謠言。

食藥署表示,香菇或香菇柄皆為可供食品使用的傳統原料,食品業者製作或輸入各類產品時,應確實落實自主管理,確保產品及各項成分之製程、衛生、安全、標示、廣告等,皆符合食品安全衛生管理相關規範。

食藥署指出,食品業者製作豆瓣醬產品之原料、製作條件與衛生管理等,亦須符合食品安全衛生管理之相關規範。符合食品安全衛生管理相關之產品,無論是香菇柄或豆瓣醬,在正常食用條件下,無有害一般健康群眾健康之疑慮。

食藥署強調,疾病發生與生活習慣有相關性,唯有長期堅持健康的生活方式,才能遠離疾病發生,例如不吸煙、適量運動、保持健康體重、不酗酒、均衡飲食及多吃蔬果等。如有疾病發生,應依循正當醫療管道救治,視個人身體健康狀況留意飲食。

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