為了身體健康,外食族選擇食物吃的時候真的要注意,別不小心掉進「糖陷阱」裡,這位40歲中年男子因為愛吃糖醋類料理,從30歲開始短短10年間就讓他開始洗腎,後悔也來不及。

日前腎臟科醫師王峯銘在節目中談到一個案例,一名男子在30歲的時候檢查出患有糖尿病,他乖乖聽醫生的話不喝含糖飲料,但因為工作關係常常得外食,又偏愛糖醋料理、蒲燒鰻魚、韓式炸雞等高糖料理,下班後常和朋友吃燒烤配梅子酒。

這位男子常吃的食物幾乎都是高甜度,雖然沒喝含糖飲料,但因為這些料理讓他血糖仍居高不下,才10年的時間,就得開始洗腎人生,這件案例讓醫師不斷提醒大家不要掉入「糖陷阱」,不是只有甜點或飲料才有含糖,許多食物其實都藏很多糖分,吃東西一定要小心挑選。

糖尿病分為一型和二型,一般來說一型糖尿病要到洗腎,大約20年,二型的糖尿病快則5到10年,尤其食物是腎臟功能惡化的關鍵,全世界糖尿病患人數,2014年估計有4.22億成人罹患,是不容忽視的疾病之一。

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