世界各地都有許多奇特的文化與習俗,可能是外國人一時間無法輕易接受的,像是台灣的臭豆腐,就有許多外國人非常害怕。而在加拿大的某間酒吧最具特色的調酒,竟是用「斷趾」製作而成的「酸腳趾雞尾酒(Sourtoe Cocktail)」,近日有一名英國老兵就捐出了自己因凍傷而切除的腳趾,來讓該酒吧製作新的雞尾酒。

根據《BBC News》報導,英國的退役老兵葛瑞菲茲(Nick Griffiths)去年冬天時參加了加拿大的極地馬拉松,結果不慎凍傷了左腳腳趾頭,經過治療後只能無奈將其切除,而葛瑞菲茲也在近日把這隻腳趾捐贈給了位於加拿大Downtown飯店的地下酒吧,讓他們可以製作招牌的「酸腳趾雞尾酒」。

自1973年以來,「酸腳趾雞尾酒」就一直是這間酒吧的傳統,至今已經有將近40年的歷史,期間供應了超過8萬6千杯,而當地還有一句俗語因它產生,「你可以喝很快,你也可以慢慢喝,但你的嘴唇必須觸碰到腳趾」。

據悉,製作雞尾酒之前,這些斷趾必須先放在醫用酒精中,再用岩鹽將之做成腳趾木乃伊,之後才可以放入酒中。酒吧經理格勒(Adam Gerle)在聲明裡表示,對於有新的腳趾感到非常開心,因為這可以幫助傳統繼續延續,雖然目前酒吧中還有4、5個腳趾可用,但腳的大拇指風味最佳,為了感謝葛瑞菲茲的捐贈,酒吧將在夏天時提供機票,讓他來到酒吧親自品嘗用自己腳趾製成的「酸腳趾雞尾酒」。

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文章來源:BBC News
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