台灣人喜歡吃火鍋,通常店家都會附上一顆生雞蛋,不過日前卻有女網友因為解決完菜盤後就已經太飽,對於多出來的雞蛋不知道該怎麼處理,而覺得困擾,於是好奇PO網問道「吃火鍋時附的蛋大家會吃嗎?」貼文一出隨即掀起網友熱議,也有不少內行人揭密生雞蛋的關鍵用途,直言「這不是煮來吃的!」

原PO日前在PTT發文表示,吃火鍋時店家附贈的生雞蛋,她通常都會擱置不吃,因為光是解決菜盤和肉片早已經吃太飽,直到某次因為食慾很好,打算打蛋下鍋時卻發現雞蛋外殼有髒汙,因此索性不吃了。並詢問眾人的想法,「大家呢?我很好奇」。

文章一出隨即掀起網友熱議,紛紛留言回應「我都最後煮蛋花湯當作ending耶~超美味」、「最後+麵一起吃才完美阿」、「打到湯裡用湯匙撈著煮半熟拿出來拌飯吃」、「蛋一定會吃的!打蛋花+一碗白飯下去煮成粥,吃完八分飽」。

不過有許多內行人點破生雞蛋的關鍵用途,直言「那不是原本就拿來當醬汁嗎?」、「那顆蛋的蛋黃是用來加進沙茶醬裡的,蛋白則是倒在生肉上,肉沾了生蛋白煮了會更滑嫩」、「蛋加蔥花、七味粉攪散,肉煮好後當沾醬」、「有蛋會莫名覺得整鍋CP值變高」。

文章來源:PTT
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